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主题：【求助】淀粉灰分测定

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幸福的zhuzhuzhang

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发表于：2019/02/21 15:39:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我想请教一下淀粉方面的专家，国标里边说测定淀粉灰分要在900度，可我们一直在550渡测定（根据食品中灰分测定方法），是不是不太对？为什么淀粉要那么高温度灰化？

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2019/2/21 17:29:53 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不用按照国标，只要你的温度能够让样品灰化完全，最后保持恒重即可

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新官人

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2019/2/21 17:31:22 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

应按照淀粉方法，900℃做。两个温度不同和样品灰化后的碳酸盐是否分解有关。

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zyl3367898

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2019/2/21 17:36:21 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

应该按900度来做，两个温度不同，样品灰化后的碳酸盐分解不同。

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检测老菜鸟

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2019/2/21 18:35:44 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

最好是按照国标进行，不一样的样品，不一样的温度

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快乐

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2019/2/25 9:00:40 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

你们实验室手册里采用哪个标准，就按哪个标准来做。

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