含量单位 测试项目 | 样品Ⅰ | 样品Ⅱ | 摩尔含量(样品Ⅱ) mol/molpro | |
分子量g/mol | (g/100g) | (g/100g) | ||
天冬氨酸 | 133.1 | 1.089 | 0.808 | 12.14 |
苏氨酸 | 119.12 | 0.241 | 0.36 | 6.04 |
丝氨酸 | 105.09 | 2.664 | 3.226 | 61.39 |
谷氨酸 | 147.13 | 9.188 | 11.38 | 154.69 |
脯氨酸 | 115.13 | 5.438 | 6.4 | 111.18 |
甘氨酸 | 75.07 | 6.347 | 7.587 | 202.19 |
丙氨酸 | 89.06 | 6.21 | 5.838 | 131.1 |
胱氨酸 | 240 | 0.099 | 0.199 | 1.66 |
缬氨酸 | 117.15 | 0.591 | 0.46 | 7.85 |
蛋氨酸 | 149.21 | 0.337 | 0.454 | 6.09 |
异亮氨酸 | 131.17 | 0.332 | 0.338 | 5.15 |
亮氨酸 | 131.17 | 3.42 | 4.792 | 73.07 |
酪氨酸 | 181.2 | 0.342 | 0.321 | 3.54 |
苯丙氨酸 | 165.19 | 0.262 | 0.307 | 3.72 |
赖氨酸 | 146.19 | 0.78 | 0.312 | 4.27 |
组氨酸 | 155.16 | 0.849 | 0.759 | 9.78 |
精氨酸 | 174.2 | 0.696 | 0.742 | 8.52 |
羟脯氨酸 | 131.13 | 0.685 | 0.77 | 11.74 |