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主题：【讨论】求助植物油中脂肪酸检测问题

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发表于：2007/11/09 20:57:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我用的是WAX柱分析植物油中的脂肪酸,不知道大家有没有发现,甲酯化后上机,有个别样品的油酸甲酯和亚油酸甲酯旁边会连着一个小小的峰出现,不知道这是什么峰,是它们的同分异构体吗?算百分含量时要不要积分?算不算是油酸和亚油酸的含量
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2007/11/9 23:02:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可能是异构体也可能是同系物还有可能是沸点接近的一些物质

你在计算主含量的时候，只要空白样没有的峰，都是要积分的
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2007/11/14 21:00:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那如果我要算油酸亚油酸的含量,要不要把这个小峰也算进去?还是不用算?
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xiaomity
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2007/11/15 8:52:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
既然是算油酸,亚油酸,其他小峰是其他脂肪酸,可以肯定不用算杂质小峰
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wjf_angel
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2007/11/16 14:51:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不算旁边的小峰,我从来都不算的,那个应该属于杂质峰
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2007/11/18 19:57:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
但是油酸亚油酸不是有顺式反式结构吗?如果是他们的同分异构体的话,也应该是积分算油酸亚油酸含量?虽然我现在也只是当杂质峰来积分,而不算他们的含量,可是如果是同分异构体是不是应该算进去呢?
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〓疯子哥〓
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2007/11/19 8:11:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建议你气质联用来测下其杂质峰是什么物质
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2007/11/20 10:42:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 madprodigy 发表:
建议你气质联用来测下其杂质峰是什么物质

如果是异构体，GC-MS并不能分辨
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