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主题：【求助】变性淀粉取代度测定

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zx25842587
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发表于：2007/11/20 14:29:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
各位大哥大姐：小弟有事相求
谁知道变性淀粉取代度的测定方法？
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2009/9/12 18:55:35 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zx25842587 发表:
各位大哥大姐：小弟有事相求
谁知道变性淀粉取代度的测定方法？
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首先要说明白测什么的取代度啊？是阳离子还是阴离子还是乙酰基、羟丙基、羟乙基？还是我没看明白？
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