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主题：【讨论】中国人真的就不适合喝牛奶吗？？？

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小鸟飞翔
tonyding
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2008/8/25 15:38:34 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liu999999 发表:
小孩都喜欢喝牛奶，大人喜欢喝豆浆。
主要是成长环境不同导致的。


这么说跟人种没关系，跟从小的饮食习惯有关系。
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/8/25 15:40:09 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 cbjcn1985 发表:
不知道是不是和人的体质有关系呢？？？

我喜欢和豆浆， 医生说我的恶体质不适合喝 牛奶，因为我无法吸收....我到现在还是不明白为什么


可能是你体内缺乏乳糖酶，没办法完全吸收牛奶。我开始喝牛奶也不舒服，后来坚持下来，就没感觉到不舒服了。
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/8/25 15:44:34 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 dickwang2008 发表:
原文由 tonyding 发表:
前段时间二虎发了个牛奶PK豆浆的帖子，引发了大家广泛的讨论，很多板油都提到说营养学家说中国人更适合豆浆。
不知道大家有没有想过，为什么会中国人更适合豆浆而不是牛奶。是因为中国人一直没有喝牛奶的习惯从而导致相关消化系统不是很适合牛奶所致，还是根本上基因就不行。
如果从小就开始喂牛奶，会不会是中国人也是和喝牛奶。

到底是中国人根本上就不能喝牛奶，还是中国人没养成喝牛奶的习惯所以只是在开始喝牛奶的时候有点不习惯。

就像都是中国人，北方更习惯于面食，南方更习惯于大米。一个在南方生活久了的人到北方会不习惯那里的饮食，如果一个南方小孩一开始就出生北方，那他会不会习惯那里的饮食？如果以后再回到南方，会不会反而不适应南方的饮食习惯。


个人认为你举得这个例子不是很恰当。说中国人适合喝豆浆而不是适合喝牛奶，这是从人体对这两种物质吸收程度的角度来说的，可能中国人就适合吸收豆浆，而不是牛奶。你说这能跟南方人北方人的生活习惯比吗？北方人不是习惯吃面食，像东北人就喜欢大米，吃面食他们也很难受。你说呢？


我就是想说这会不会就是一个习惯问题，在成人的生活中，由于没有养成喝牛奶的习惯，所以导致不能完全吸收牛奶的营养。如果饮用牛奶从娃娃抓起，是不是国人一样可以完全吸收牛奶的营养？
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小鸟飞翔
tonyding
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2008/8/25 15:45:47 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 rogersw 发表:
主要是很多亚洲人有乳糖不耐症的问题。
还有就是饮食习惯。
第三还有经济的原因，喝牛奶比豆浆要贵啊！

乳糖不耐症是不是饮食习惯引起的？
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kelinyu
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2008/8/25 15:59:57 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 soccerdancing 发表:
我认为牛奶和豆浆都还不错，关键看喝的时机和目的。。。
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liumangzhu
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2008/8/25 17:31:13 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看个人体质适不适合，没有绝对的
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小鸟飞翔
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2008/8/26 14:19:36 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 liumangzhu 发表:
看个人体质适不适合，没有绝对的


恩，同意。
不知道流传的中国人不适合喝牛奶怎么总结出来的。
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阳线
hzsunmoon
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2008/8/26 15:49:45 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳糖不耐症的种类共有四种。
第一种：先天性(遗传性)乳糖酶缺乏症。
第二种：二次性(外在性、继发性)乳糖酶缺乏症。这类乳糖不耐症与年龄、种族无关。是因小肠黏膜受损（如：过敏性肠炎、憩室症、肠发炎等）、环境因子而无法合成乳糖酶（常发生於肠胃道疾病之患者或酗酒者）。抗生素等药品、细菌、病毒、寄生虫等造成小肠黏膜障碍，也会造成缺乏乳糖酶。此外，癌症治疗等肠道外科手术、放射线照射、感染HIV等，也会形成缺乏乳糖酶的并发症。
第三种:暂时性低乳糖酶症。因小肠黏膜得病，含有乳糖酶的粘膜受到损伤，使人暂时缺乏乳糖酶，但等症状消除恢复健康后，乳糖酶自动又会产生及恢复原来的活性。
第四种：成人性(原发性)乳糖不耐症。中国人最常见者为此型（在婴儿时期虽有乳糖酶分泌，但却不能持久）。在婴儿时期乳糖酶活性正常，故摄取含乳糖食品没问题，但随着年龄渐长，体内小肠中的乳糖酶活性就不明原因地逐渐减少，因此食用含乳糖的乳制品就会腹泻，有些成年人甚至几乎无任何乳糖酶活性。
所以，相对白种人来说，中国不适合喝牛奶的人比率要高很多，但也只是部分人群，笼统地说“中国人不适合喝牛奶”不确切。乳糖不耐症人群靠经常食用牛奶来适应是无效的。
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lqiang222
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2008/8/26 15:54:43 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛奶很好喝，我就喜欢，就是比豆浆贵
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wst129
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2008/8/26 20:34:17 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
从小培养就可以了。。。。。。。。母乳中含有乳糖，我们不照样喝了没事。所以断乳后喝奶就不会有乳糖不耐症了。。。。。。。
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