“十一”国庆节日喜庆气氛还未散,却传来武汉一绝味鸭脖店所售产品引发40余人食物中毒的消息。上周,本报记者就此事向绝味鸭脖(以下简称“绝味”)湖南总部求证,该公司相关负责人表示,此次事件起因于该分店的货品储存设备不合格,从而导致产品大肠杆菌超标。
该负责人还表示,公司已派遣专门的团队负责赔偿消费者的损失。至于该事件对绝味鸭脖在国内其他地区的销量造成多大影响,绝味方面暂未予表态。
鸭掌大肠菌群超标10倍以上
根据《长江商报》的报道,目前武汉市卫生监督部门已有一个调查结果,“绝味”鸭脖店3种卤制品细菌超标。据悉,此次抽查了绝味鸭脖10余种卤制品,发现鸭脖、鸭掌及卤干子大肠菌群及菌落总数均超标,其中鸭掌超出标准10倍以上。据了解,消费者食用大肠菌群超标的食品,可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。