【讨论】生吃与健康_仪器信息网社区

chemistryren

禁止发帖修改昵称

ID：chemistryren

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/7/23 15:01:29 31楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

水果不都是生吃的么.

赞贴

0

拍砖

0

gancz

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/8/4 10:57:32 32楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这些是值得学习

赞贴

0

拍砖

0

wengjx1980

禁止发帖修改昵称

ID：wengjx1980

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/8/5 10:12:44 33楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

要想偶尔换换口味，生吃；要想安全，熟吃；特别是肉类，不能生吃，除非有一副超强的肠胃。

赞贴

0

拍砖

0

lj-1987

禁止发帖修改昵称

ID：lj-1987

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/8/30 16:08:50 34楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 去年冬天(7336167) 发表:
上星期试着生吃了一个胡萝卜，还是不太习惯，

赞贴

0

拍砖

0

lj-1987

禁止发帖修改昵称

ID：lj-1987

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/8/30 16:11:01 35楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

胡萝卜最好还是不要生吃，因为生吃β-胡萝卜素不易被人体吸收。海产品、肉类等还是尽量不要生吃吧因为现在的东西含寄生虫实在太多了

赞贴

0

拍砖

0

乐果

禁止发帖修改昵称

ID：zxm-1980

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/8/30 17:08:15 36楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

什么都是相对的，生吃有好处，其后也伴随着坏处，

赞贴

0

拍砖

0

戈壁明珠

禁止发帖修改昵称

ID：zongguitang

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2010/11/26 22:29:34 37楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 Onway(juway) 发表:
生食为什么不能用热水

食用生食绝对不能用热水，这是生食一个铁定的原则。为什么呢？因为热水会破坏生食中的营养素，这些营养素包括酵素、维生素、叶绿素等等，但首当其冲的就是酵素。
　　
酵素最活跃的温度环境是25℃—35℃之间，人体的温度大约是36.5℃，也基本属于酵素活跃的温度区间。从酵素的适宜温度来讲，也许吃生食选择温水更合理，但在实践中有个具体问题是温水送食生食非常难吃。特别是刚接触生食的人，可能会感觉痛苦。大多数人的经验是用温水送食生食令人生厌，而用凉水送食生食却别有一番清香。

温度降低人的味觉和嗅觉敏感度降低，如果用温水，蔬菜生生的味让人受不了。冷水就没有这种感觉。

赞贴

0

拍砖

0