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主题：【求助】大蒜二氧化硫的检测问题

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去年冬天
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发表于：2010/10/29 08:07:26 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了检测大蒜片的二氧化硫采用了很多方法，最终选择了平行性较好的国标第二法（蒸馏法），但和外部机构对照结果不稳定，怎样才能证明实验的准确度呢？能用加标回收吗?用什么标品？有哪位师傅知道，请赐教！谢谢！
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2010/10/29 16:46:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，这个好像不是太好做呢@
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消咳喘
rogersw
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2010/10/31 21:21:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个做加标实验似乎不容易啊！
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coffee8
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2010/10/31 21:30:34 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大蒜片是什么东西？
一种产品吗？
蔬菜干制品？？？
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abcdefghijkl123
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2010/11/24 14:01:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蒸馏法也不是很好的，蒸馏的时间要控制好，大蒜里含有易挥发的硫化物也会干扰碘量法的
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dahua1981
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2010/11/24 14:20:41 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标品当然就是你的检测目标化合物了
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lijing007
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2010/11/25 16:43:57 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我记得有人做过实验，蒸馏时间长了挥发性硫化物分解，会造成结果偏高。目前最好的方法好像是ISO的方法，已经被农业部采用。国标和行标都不是很好用。
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abcdefghijkl123
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2010/11/26 6:42:35 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的，蒸馏时间长了挥发性硫化物分解，会使结果偏高了
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去年冬天
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2010/11/26 11:58:25 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
大蒜片是什么东西？
一种产品吗？
蔬菜干制品？？？


是一种产品来着。
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youyou2
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2010/12/20 12:55:13 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个样品比较难做的，我参照一份日本的资料做过实验比对，用中药、红酒、大蒜和相对比较好做一些的样品，结果还是比较理想的。资料我手上没有，你们可以去网上搜搜看
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wangkun0538
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2010/12/20 15:33:52 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
问一下，为什么大蒜粉要加二氧化硫啊？
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