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主题：【求助】制备样品溶液时为什么要进行酸化

浏览0 回复3 电梯直达
wg4203
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发表于：2011/04/09 11:17:23 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
气相法测定食品中苯甲酸和山梨酸时,制备样品溶液时为什么要进行酸化
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2011/4/9 12:33:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为苯甲酸和山梨酸的钾盐或钠盐沸点很高，极性强，无法用GC直接测定。
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阿宝
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2011/4/9 18:51:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是强酸制弱酸的道理
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abcdefghijkl123
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2011/4/10 11:05:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
“因为苯甲酸和山梨酸的钾盐或钠盐沸点很高，极性强，无法用GC直接测定。”有道理
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