食品安全管理在现行的环境下真的无解?
“你明天也别想早走,又有几件货回来了,都得重改。”深圳市平湖镇上木古宝来工业区金力工业园的一座仓库内的工作人员异常忙碌,他边和同事说话边从一堆货物中拿出一瓶蜂蜜,“这批货是不是去年改的那批?又没卖出去啊。”
这是一家名为深圳市集味佳食品有限公司的仓库,工作人员所谓的“重改”就是为货物更改生产日期。这所仓库共7个工作人员,其中有2个专门负责为退还货物更改生产日期。
消费者不知道的是,这些更改过生产日期的过期食品堂而皇之地进入了广州的家乐福、沃尔玛、百佳、Tesco、天虹、新一佳等大型超市。
即便没有“牛肉膏”、“瘦肉精”、“柠檬黄”、“苏丹红”、“孔雀石绿”、“三聚氰胺”等食品添加剂,食物环境就安全了吗?在消费者以及政府监管所忽视的环节,更多行业陋规正蚕食着我们的食品安全,而食品退出机制混乱、监控难成体系等现状更让食品安全的问题难以根治。