实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8111140今日发帖：36 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
液质联用（LCMS）
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【讨论】【违法添加专场】关注食品安全，看看哪些是您可以用液质完成的？

浏览0 回复50 电梯直达
小猪飞飞
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2011/05/16 18:46:45 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    食品安全问题愈演愈烈，接二连三发生影响恶劣的食品卫生安全问题。4月22号，卫生部发布了两张表格，其中一份是有关“食品中可能违法添加的非食用物质名单”。

    看了一下，大概有以下这些物质可以用液质联用仪完成：
苏丹红（辣椒粉等）、三聚氰胺（乳制品）、罗丹明B（调味品）、碱性嫩黄（豆制品）、肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等，猪牛肉及脏器等）、硝基呋喃类药物（猪、禽肉及动物性水产品）、玉米赤霉醇（牛羊肉及肝脏、牛奶）、镇静剂（乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪；猪肉）、酸性橙Ⅱ（黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品等）、氯霉素类（生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜）、喹诺酮类（麻辣烫类食品）、孔雀石绿（鱼类）、磺胺二甲嘧啶（叉烧肉类）、塑化剂（各类食品、饮料等）。

    在这些物质当中，您所在实验室已经开发或者准备开发哪些项目？有没有通过认可？

链接：
【违法添加专场1】：动物源性食品中瘦肉精的检测http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110519/3316910/
【违法添加专场2】：辣椒粉中罗丹明B的测定http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110512/3300912/
【违法添加专场3】：食品中硼砂含量的测定http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110528/3333598/
【违法添加专场4】：台湾问题饮料中“起云剂”含DEHP，检测时该如何控制增塑剂DEHP的背景污染http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110528/3333645/
【违法添加专场5】：山西陈醋被曝市场95%为醋精勾兑，却无法检测真假，检验人员如何应对？http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110807/3452320/【违法添加专场6】：食品中23种色素的测定http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20111013/3584878/
【违法添加专场7】：乳制品中三聚氰胺检测技术探讨http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120328/3950903/
附件：
食品中可能违法添加的非食用物质名单.rar
该帖子作者被版主 新窦加 10积分， 2经验，加分理由：不错的话题，欢迎大家积极讨论
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 液质联用(LC-MS) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
sanshuiximu
sanshuiximu
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/17 10:41:12 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，三聚氰胺，β-受体激动素类四项（盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林），呋喃类药物，氯霉素类，磺胺类药物均可检测。已通过认证。
该帖子作者被版主 capinter加 3积分， 2经验，加分理由：积极讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
wuyuandaai
wuyuandaai
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/17 14:13:48 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
除了二楼说的，之前好像我还做过喹诺酮类、玉米赤霉醇、乙酰丙嗪、氯丙嗪等！
该帖子作者被版主 capinter加 3积分， 2经验，加分理由：积极讨论，欢迎常来啊
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
abcdefghijkl123
abcdefghijkl123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 6:52:18 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我想开展食品中硼砂的测定，味精中硫化钠的测定
该帖子作者被版主 boyxinzhong加 2积分， 2经验，加分理由：感谢参与交流
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
abcdefghijkl123
abcdefghijkl123
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 6:53:22 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问下，食品中硼砂的测定用液质联用来测定可行吗，有无更好的分析方法？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小猪飞飞
zpf20031212
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 7:21:40 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:
请问下，食品中硼砂的测定用液质联用来测定可行吗，有无更好的分析方法？


液质不太清楚。国标推荐用分光光度法、ICP、ICP-MS
附件：
GBT 21918-2008.pdf
该帖子作者被版主 boyxinzhong加 2积分， 2经验，加分理由：感谢应答
赞贴
1
收藏
0
拍砖
0
举报
2011/5/28 16:02:44 Last edit by zpf20031212
xiaohao1988
xiaohao1988
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 9:01:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般采用高效液相，气质，液质吧
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yinghuaji
yinghuaji
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 14:27:34 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们实验室用用液质联用做：苏丹红、三聚氰胺、盐酸克伦特罗，、硝基呋喃类药物、氯霉素类、喹诺酮类、孔雀石绿（鱼类）
该帖子作者被版主 zpf20031212加 3积分， 2经验，加分理由：积极参与，请继续关注本版后续相关话题
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
tuv-sud-bjfl
tuv-sud-bjfl
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 16:15:24 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们实验室开展了色素的测试。正在认证申请过程中。
该帖子作者被版主 zpf20031212加 2积分， 2经验，加分理由：积极参与，欢迎继续关注本版
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
2011/5/18 17:59:43 Last edit by zpf20031212
xx_wzx
xx_wzx
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 19:34:23 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
苏丹红（辣椒粉等）、三聚氰胺（乳制品）、罗丹明B（调味品）、肾上腺素受体激动剂类药物（盐酸克伦特罗，莱克多巴胺等，猪牛肉及脏器等）、酸性橙Ⅱ（黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品等）、氯霉素类（生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜）、孔雀石绿（鱼类）
以上都是通过认可的。
该帖子作者被版主 zpf20031212加 3积分， 2经验，加分理由：欢迎继续关液质版后续注相关话题
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
小风
lowhand
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2011/5/18 21:13:45 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们实验室用液质联用做：三聚氰胺、盐酸克伦特罗、真菌毒素、农残如呋喃丹百菌清、部分抗生素、计划开展莱克多巴胺、孔雀石绿、农残和抗生素其他一些项目
该帖子作者被版主 zpf20031212加 3积分， 2经验，加分理由：欢迎继续关注后续相关话题
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 【违法添加专场】关注食品安全，看看哪些是您可以用液质完成的？
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁