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主题：【求助】样品检测发现问题了。请教大家！！！

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liuaqianqia
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发表于：2011/06/05 18:43:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎样学习食品的样品前处理
我是做LC-MS-MS和HPLC的，最近我们需要做食品中某些添加物的定量分析，可我对怎样做样品前处理一窍不通，比如说加为什么加乙腈沉淀蛋白，或加某些无机盐的作用，我应该去看哪些方面的书或资料呢？
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2011/6/11 23:06:32 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人觉得，你说的这范围太广，最好是要检测哪个项目，先找到标准，再慢慢研究。
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