记者在超市的奶粉货架上查看了几个国内外大品牌包括美赞臣、多美滋、惠氏、亨氏、三元及飞鹤在内的婴幼儿配方奶粉的配料表,大多数品牌的一段婴儿配方奶粉的DHA含量约在每100ml奶粉20~90mg之间。其中多美滋一段的DHA含量最高,为91mg/100ml,三元一段的含量最低,为15mg/100ml。通过换算,我们可以得到,大多数品牌的一段配方奶粉的DHA的含量占总脂肪酸的百分比为0.2%~0.3%之间,即使是DHA含量最高的多美滋一段该比例也仅略高于0.3%,还远远达不到所规定的0.5%。因此,现在市场上主要品牌的奶粉的DHA含量是低于规定数值的。
虽然在很多婴幼儿配方奶粉的包装上都醒目地写着有关DHA含量的广告语,如“多添加5倍DHA”、“增加4倍DHA含量”等等,但当记者询问超市导购员是否DHA越多越好时,导购员却予以了否定。导购员向记者介绍说,DHA并非越多越好,过多添加有可能孩子不能完全吸收,因此不一定就要买含量最高的,一般每100ml有70mg左右就足够了。此外,导购员还介绍说,婴幼儿奶粉中所含的ARA也是重要的营养物质之一,它可以在人体内转化为DHA,而ARA与DHA含量的最佳比例为2::1。虽然导购员并非营养学专家,只能给消费者一些简单的建议,但我们可以看到超市导购员已不再像从前那样一味地根据奶粉包装上的广告语向消费者推荐营养物质含量高、价格昂贵的奶粉,取而代之的是一种正确的购买导向的形成。