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主题：【分享】加拿大研究发现商场93%的芽菜检出病菌

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发表于：2011/06/24 16:07:54 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据加拿大英属哥伦比亚大学（UBC）官方网站报道，日前由英属哥伦比亚大学牵头完成了一项研究，该研究发现，加拿大当地商场中有93%的芽菜检出了病菌。

    此研究的负责人兼微生物学家凯文·阿伦表示，商场是芽菜滋生病菌的理想地点。

    虽然此次检出的病菌不会对人体健康构成直接威胁，但是病菌在该良好的生长条件下会演变成更具危害性的病菌，例如大肠杆菌与沙门氏菌。

    凯文·阿伦称，从一名消费者的角度来讲，如果将受污染的农产品带入家中，那么仅能靠对农产品进行烹饪的方法才能降低或消除病菌带来的危害。

    原文链接：<http://www.publicaffairs.ubc.ca/2011/06/23/sprouts-as-risky-as-raw-seafood-expert/>
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2011/6/24 16:08:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道国内质监部门有没有想过要检测这些的。
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yuduoling
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2011/6/24 22:07:40 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
93%？有这么恐怖啊？
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