主题:【求助】急!!!香精成分定性,朱老师帮帮忙

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gaogao0214
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菠萝香精,其中一个峰的质谱图如下:

大家帮忙确定下是什么成分,谢谢
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feiniao
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原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
菠萝香精,其中一个峰的质谱图如下:


大家帮忙确定下是什么成分,谢谢

质谱图看不出来,楼主能把原始数据发上来吗?
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2011/8/12 13:56:35 Last edit by feiniao
symmacros
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dahua1981
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gaogao0214
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
请问什么溶剂?这个成分含量大致多少?


溶剂是DEP,这个是日化香精,这个成分的含量大概是0.15
symmacros
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看到有苯基或苯甲基等,估计不是一个香料主成分,可能是个某种香料异构体或杂质,到底是什么可能要看整体情况。
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2011/8/12 22:12:28 Last edit by jimzhu
七宝
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阿宝
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feiniao
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原文由 七宝(vargas1983) 发表:
仪器不是有谱库检索吗?怎么补去查查呢?


我也和楼主遇到同样的问题。我们都是做香精香料分析的,体系比较复杂,所以的成分不一定都能定性出来的。
symmacros
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原文由 七宝(vargas1983) 发表:
仪器不是有谱库检索吗?怎么补去查查呢?


一般的商业谱库对这种物质是无能为力的,只能靠自建库,其它主成分分析推理或对行业的熟悉来确定。
zwq1973
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不知道楼主解决了没,如果有需要的话我可以用我自建库找找。
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