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ID:cuishuanghua
行业:其他
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ID:dahua1981
ID:eastsign
ID:abcdefghijkl123
原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:楼上的两位没有什么黄明胶这样的东西,要么是黄原胶,要么是明胶,都是增稠剂两者的成分分别是植物多糖跟蛋白质,与淀粉半毛钱的关系都没有
原文由 cuishuanghua(cuishuanghua) 发表:原文由 ☆天道酬勤☆(eastsign) 发表:楼上的两位没有什么黄明胶这样的东西,要么是黄原胶,要么是明胶,都是增稠剂两者的成分分别是植物多糖跟蛋白质,与淀粉半毛钱的关系都没有抱歉,是黄原胶,失误,谢谢提醒!
原文由 abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:为牛科动物黄牛的皮制成的胶。呈长方形或较江的长方形片块,褐绿色,近半透明。气微,味微甘咸。是由干燥的牛皮,铡成小方块,置清水中浸洗2日,经常搅拌换水,至牛皮柔软时洗净取出,入铜锅内,加入约5倍量的清水,加热使徐徐沸腾,并随时添水,每24小时滤取清液,如此反复3次,将全部滤液用阴矾沉淀,倾取清汁,再入铜锅内加热浓缩,至滴于滤纸上下不化为度,加入黄酒或冰糖等辅料收胶,倒入胶盘内,俟冷,切成小块,晾干。
ID:7336167