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主题：【讨论】长芽的土豆不能吃？

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mengzhaocheng
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2011/9/24 20:59:02 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还是扔掉好了，别仔细这么一点东西。
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2011/9/24 21:19:20 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 coffee8(coffee8) 发表:
原文由 ygw8(ygw8) 发表:
只要把发的牙去掉了就可以了 毒素的水溶性不好，不会向其他方面扩散的


原来是这样，有少量的发芽还是可以挖干净的


芽周围的主要是紫色龙葵素，皮青的主要是花青素，可以削去了吃，不影响。
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kingchengxin
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2011/9/27 14:47:29 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
昨天好像吃了带绿色的了，杯具了
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sunjun0620
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2011/9/28 14:38:18 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当然不能吃。
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symmacros
jimzhu
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2011/9/28 16:03:42 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问土豆里的龙葵素怎样测定？
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wolfly2007
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2011/9/28 16:06:45 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
龙葵素是不是青色的部分才有啊，那样切除这部分不就行了，求真相
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