买蟹
四“看”可鉴别真假
入秋以来,阳澄湖大闸蟹在北京、上海等诸多城市华丽上市,高企的价格在令不少百姓咋舌的同时,也让其成为餐桌上的奢侈品。
记者在阳澄湖养殖基地某品牌阳澄湖大闸蟹的产品报价单上看到,该公司提供了全家福、九五之尊、一品天下等6种阳澄湖大闸蟹礼盒,8只蟹售价从每盒386元到2986元不等,并提供相对应的礼券。网络上更有商家推出了8888元10只的“天价”阳澄湖大闸蟹。
据苏州市农业委员会副主任吴易达介绍,目前,雌三两、雄四两的阳澄湖大闸蟹,收购价在每斤150元至160元左右,零售价在每斤180元至200元,其他规格的蟹价也略涨。记者在苏州工业园区唯亭镇西区华洋浜路蟹业中转站了解到,根据一级蟹、特级蟹、精品蟹等不同标准,阳澄湖大闸蟹的收购价从每斤90元到200元不等。
杨维龙提醒消费者,可以根据四个“看”来鉴别真假阳澄湖大闸蟹:
一看销售网点,对照门店样式和编号,看销售网点特别是专卖店是否经过合法审批。他介绍,今年阳澄湖大闸蟹继续主推专卖店、超市、大型酒店,不进农贸市场。目前在全国共设1027个销售网点,其中专卖店614个,超市及大型卖场413个。
二看每个销售网点是否摆放政府保护机构核发的授权牌。
三看店内大闸蟹是否佩戴有正规的防伪标识,警惕以400或800开头的假标识。
四看价格是否合情合理。“价格过低的大闸蟹肯定不是正宗的。”