有害物质: 盐酸克伦特罗、莱科多巴胺、沙丁胺醇
人体危害:盐酸克伦特罗、莱科多巴胺、沙丁胺醇
进入动物体内后具有分布快、吸收快(吃下去10min便会中毒)消除慢的特点。它能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉,特别是骨骼肌中蛋白质的合成,抑制脂肪的合成和积累,从而改善胴体品质,使生长速度加快,瘦肉相对增加。 盐酸克伦特罗对有心率失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害
存在食物:猪肉
检测方法:动物源性食品中β-受体激动剂残留检测
液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-18-2008
标准限量:
液相色谱-串联质谱法0.5μg/kg;