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主题：【资料】关于《冷藏调制食品》行业标准征求意见的通知

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发表于：2011/11/11 09:57:56 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
由我会负责组织《冷藏调制食品》行业标准的制定工作.现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见.

各有关单位:

根据商务部"商务部办公厅关于下达2010年第一批国内贸易行业标准项目计划的通知"(商办建函[2010]377号)的安排,由我会负责组织《冷藏调制食品》行业标准的制定工作.现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见,完成了标准"征求意见稿".为使标准更符合实际,更具可操作性,经研究决定于网上再次征求意见,欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见.请于2011年12月3日前将意见返回中国商业联合会行业发展部.

电话:010-68391386

传真:010-68391387

Email: xz11cn@163.com

附件:

16 征求意见表（冷藏调制食品）.xls
附件：
《冷藏调制食品》行业标准（征求意见稿）.doc
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2011/11/14 10:41:24 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
饺子是属于冷藏调制食品么？
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2011/11/14 12:03:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 去年冬天(7336167) 发表:
饺子是属于冷藏调制食品么？


冷藏调制食品chilled prepared foods

以粮食、畜禽、水产、蔬果等食用农产品为主料，经前期处理，并配以调味料、食品添加剂等辅料，经腌渍调味或通过加热使产品中心温度达到75℃/1min以上（或其他相同效果的灭菌措施），采用快速冷却工艺，产品中心温度保持在7℃以下（建议最好保持在4℃以下）并在冷藏条件下（0℃～7℃）贮存、运输和销售的生制或熟制预包装食品。

应该是属于 的
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