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主题：【原创】关于乳饮料标准的问题

浏览0 回复12 电梯直达
嘟嘟妮小贝
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发表于：2011/11/17 14:00:18 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家标准有含乳饮料和调制乳的标准，
其中含乳饮料的标准GB11673 中要求脂肪和蛋白含量都大于1.0，
调制乳的标准GB25191中要求脂肪大于2.5、蛋白大于2.3，
但是市场上存在大量的产品--所谓的乳味饮料、乳味饮品等，或者双蛋白饮料之类的蛋白含量低于1.0，
这部分产品一般都执行的是企业标准，
但是据我所知，有国家标准的产品就必须按照国家标准执行，或者企业标准严于国家标准，
但这部分产品并没有达到这个要求，国家在这方面是怎么规定的？
有没有明确的规定或者法规？
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2011/11/21 9:33:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳味饮料、乳味饮品等，或者双蛋白饮料这些不属于乳饮料，所以蛋白质不需要达到1.0。
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薄荷草
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2011/11/21 9:50:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据楼上的回答，看来标准又被钻空子了啊
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wcxin
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2011/11/21 15:10:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准制定者也不傻，这里面说不准有利益牵扯啊
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嘟嘟妮小贝
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2011/11/22 10:16:22 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 stniu(stniu) 发表:
乳味饮料、乳味饮品等，或者双蛋白饮料这些不属于乳饮料，所以蛋白质不需要达到1.0。

那意思就是说，这类产品是没有国家标准的？企业可以根据自己的产品制定企业标准就可以了？
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sangsangll
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2011/11/22 19:42:26 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
新的食品安全国家标准的原则是规定安全指标。产品标准以企标为主，才能体现企标要求高于国标的原则。
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2011/11/22 20:15:32 Last edit by binglang1985
天天洗碗
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2011/11/22 20:18:39 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sangsangll(sangsangll) 发表:
新的食品安全国家标准的原则是规定安全指标。产品标准以企标为主，才能体现企标要求高于国标的原则。
企标是在不违背即符合国标（等于或严于国标）的情况下制定的仅用于公司的标准
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嘟嘟妮小贝
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2011/11/26 14:14:20 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sangsangll(sangsangll) 发表:
新的食品安全国家标准的原则是规定安全指标。产品标准以企标为主，才能体现企标要求高于国标的原则。

以企标为主？？？企标如果低于国家标准呢？该怎么处理？
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pingguwu
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2011/11/27 19:05:38 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乳品以及含乳饮料分类标准有吗？真被这些名称搞糊涂。
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嘟嘟妮小贝
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2011/11/28 15:57:32 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 pingguwu(pingguwu) 发表:
乳品以及含乳饮料分类标准有吗？真被这些名称搞糊涂。

这个问的好，我还真没有见过，不知哪位见过吗？也可以学习学习。
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天天洗碗
binglang1985
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2011/11/29 19:36:40 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 stniu(stniu) 发表:
乳味饮料、乳味饮品等，或者双蛋白饮料这些不属于乳饮料，所以蛋白质不需要达到1.0。
如何判定是否为乳饮料？乳饮料是如何定义的？
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