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主题：【分享】食堂里最常见的3种抗癌食品（今日早报）

浏览0 回复13 电梯直达
马踏飞燕
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发表于：2011/12/24 19:44:11 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
跟大家说说最常见的3种抗癌食物：豆制品、嫩玉米、熟红薯。

    目前肯定有防癌效果的食品，首推大豆，这在国际上已得到普遍承认。它的抗癌功效主要有：含有异黄酮，可阻断新血管形成，断绝给癌细胞提供"营养"的通路，将其饿死；在大豆榨油和提取蛋白之后的残留物中，有一种活性植物化学物皂角苷，可抑制癌细胞生长，可使DNA免受破坏，这是在发现大豆含有异黄酮之后又一新的发现。美国研究人员还发现，大豆渣中可提炼出乙醇汁，经实验室试验，可抑制癌细胞生长。大豆中还含有微量元素硒，它能与细胞内的活性物质一起防止细胞膜受损，能使某些致癌物质的代谢活性下降。据报道，豆腐中含有5种能抑制肿瘤细胞生长的物质，豆浆也具有同样的抗癌保健功能。大豆及其制品可降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的发病率，是理想的营养型防癌抗癌保健食品。早上喝杯豆浆，对男女都是健康的选择。

    如果食堂里经常供应玉米，你可以每周吃两次左右。玉米富含纤维素和维生素A、C、E及赖氨酸等，能加速大便排泄，有通便防癌作用；含有谷胱甘肽抗癌因子，有较强的抗氧化能力使致癌物失去活性；大量的赖氨酸能抑制癌细胞生长，还能减轻抗癌药物的毒副作用。

    日本在研究植物的抗癌作用时，发现红薯的抗癌作用超过人参，名列榜首，对癌的抑制作用最强，其抑制率为98.7%（熟的）、94.4%（生的）。红薯中含有脱氢表雄酮，对防治癌症有一定效果。红薯中还分离出一种叫DHEA的活性物质，有抑制癌细胞发展的作用。红薯含有丰富的纤维素，有通便防癌的作用。对常吃精米白面，而且又爱吃肉、蛋的人，适量吃些红薯有利于人体内酸碱平衡，有益于健康。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/24 19:44:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这些知识您知道吗？？
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tangtang
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2011/12/24 19:46:43 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
红薯的抗癌作用超过人参
-----------------------
这个难道是农村老人长寿的秘密？
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=牛牛=
yonglinxu
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2011/12/24 20:40:46 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
下回要多吃啊 不知道红薯改成白薯 行不行
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/24 23:16:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tangtang(tangtang) 发表:
红薯的抗癌作用超过人参
-----------------------
这个难道是农村老人长寿的秘密？


说不上，不过我很喜欢吃洋芋啊，红薯有点甜了。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/24 23:17:24 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yonglinxu(yonglinxu) 发表:
下回要多吃啊 不知道红薯改成白薯 行不行


估计不行，红薯和白薯的区别估计还是有的。
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yuduoling
yuduoling
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2011/12/25 9:14:21 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
花菜和西红柿也有很好的效果
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/25 10:37:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yuduoling(yuduoling) 发表:
花菜和西红柿也有很好的效果


到底效果有木有，谁又能说得上呢？就譬如去年日本地震，中国抢盐说防辐射一样，谁能给出个正确的数据呢？？？
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chenyh-0302
chenyh-0302
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2011/12/25 11:21:23 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
经常喝小米、红薯粥，是否健胃防癌一举两得。
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马踏飞燕
langhuashang
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2011/12/25 11:31:07 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 chenyh-0302(chenyh-0302) 发表:
经常喝小米、红薯粥，是否健胃防癌一举两得。


经常喝肯定好，对身体很养，是否真有这么一说，那是报道的事情了。
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lr2008_ongi
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2011/12/25 17:19:12 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那要多吃些这些东东了.
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手机版： 食堂里最常见的3种抗癌食品（今日早报）
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