主题:【转帖】天天吃鸡蛋会早死10年?

浏览0 回复33 电梯直达
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symmacros
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原文由 wsy18(wsy18) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
营养专家提醒:尽量不吃蛋黄

误区二:常吃鸡蛋胆固醇偏高
  不会,因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,顺利通过血管壁而被细胞充分利用,从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱,进入血液中进而合成乙酰胆碱,是神经递质的主要物质,可提高脑功能,增强记忆力。

不知道到底听谁的呢?

就是啊,二个说法相矛盾。
我觉得既然吃蛋,就要蛋黄、蛋白一起吃。一次不要吃太多,一天一个,偶尔二个。


同意,不能吃的过多就行,没什么担心的。
yu3226033
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tus13
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黄色麦田
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zyss5d
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凡事都有度,吃饭服药都一样,过犹不及。专家的论断太多了,你相信不过来,所以‘专家’还是埋起来吧。
zyss5d
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凡事都有度,吃饭服药都一样,过犹不及。专家的论断太多了,你相信不过来,所以‘专家’还是埋起来吧。
快乐萌萌
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食品问题已经够多了,鸡蛋比其他怎么也算安全的吧
snowyp
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