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主题：【讨论】最近食品安全方面什么检测比较热门？

浏览0 回复13 电梯直达
qingyu906
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发表于：2012/02/04 21:52:02 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
rt，要写一个几万块的应用型小项目，搞检测的xdjm们说说，最近食品方面什么化学物质的检测尚未解决，并且比较热门呢？塑化剂貌似方法很成熟了吧。
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2012/2/5 12:55:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢
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qingyu906
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2012/2/5 15:53:27 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

这个是不是方法比较成熟了啊
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happy爱米粒
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2012/2/5 17:17:04 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 qingyu906(qingyu906) 发表:
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

这个是不是方法比较成熟了啊


好象有很多方法可以做呢,仪器方法和快速筛选都有
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leemoonling
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2012/2/5 20:58:21 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

哪类样品里的啊？
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happy爱米粒
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2012/2/5 21:03:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 leemoonling(leemoonling) 发表:
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

哪类样品里的啊？


花生制品或乳制品，呵呵
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trueyeoman
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2012/2/5 22:29:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄曲霉毒素热门啊。
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2012/2/6 8:24:34 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

哪类样品里的啊？


花生制品或乳制品，呵呵

哪种乳制品黄曲霉高啊？今天喝了盒三元品致低脂牛奶，保质期有半年，但是一般的纯奶保质期只有30天到45天，牛奶保质期是怎么确定的啊
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凯子蒸包子
zk19831125
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2012/2/6 9:10:39 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以看看卫生部公布的非食品添加剂名单，其中有些是没有检测方法的
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happy爱米粒
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2012/2/6 9:48:46 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

哪类样品里的啊？


花生制品或乳制品，呵呵

哪种乳制品黄曲霉高啊？今天喝了盒三元品致低脂牛奶，保质期有半年，但是一般的纯奶保质期只有30天到45天，牛奶保质期是怎么确定的啊


一般含花生的乳饮料会比较危险，再就是看饲养动物用的饲料可能混入发霉食粮，通过食物链引入。保质期长，可能与添加了防腐剂或抗生素有关吧
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fslin
fslin
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2012/2/6 14:05:17 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 木有才(xgy2005) 发表:
呵呵，现在都弄黄曲霉毒素呢

这个名词的确现在比较热。
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