很好的资料,干脆把它贴出来,看起来方便点。
每一百克家常食物中微量元素锌含量一览
名称 数量 名称 数量 名称 数量
牡蛎 100.00毫克 黄豆 3.04毫克 鲍鱼 1.75毫克
鱿鱼 14.98毫克 海螺 2.89毫克 酸奶 1.74毫克
口蘑 9.04毫克 蚕豆 2.84毫克 鸭蛋 1.67毫克
香菇 8.57毫克 鲈鱼 2.83毫克 黑木耳 1.66毫克
花生油 8.48毫克 莲子 2.78毫克 乌鸡肉 1.60毫克
芝麻 6.24毫克 蚕蛹 2.77毫克 糯米 1.54毫克
羊肉 6.06毫克 鲫鱼 2.75毫克 长豇豆 1.46毫克
葵花籽 6.03毫克 田螺 2.71毫克 大米 1.45毫克
甲鱼 4.40毫克 燕麦 2.59毫克 鹌鹑蛋 1.40毫克
绿茶 4.24毫克 绿豆 2.48毫克 兔肉 1.30毫克
奶酪 4.13毫克 海水虾 2.38毫克 鸡肉 1.29毫克
银耳 4.11毫克 百合 2.38毫克 胡椒 1.23毫克
麻酱 4.01毫克 乌龙茶 2.35毫克 蛤 1.19毫克
黄花菜 3.99毫克 紫菜 2.30毫克 河鳗 1.15毫克
河蟹 3.68毫克 红小豆 2.27毫克 巧克力 1.02毫克
杏仁 3.64毫克 淡水虾 2.24毫克 鸡蛋 1.01毫克
豆蔻 3.64毫克 鹌鹑 2.23毫克 鸭肉 0.90毫克
红茶 3.50毫克 鲤鱼 2.08毫克 草鱼 0.87毫克
牛奶 3.36毫克 核桃 2.05毫克 猪肝 0.84毫克
海蟹 3.32毫克 鳝鱼 1.97毫克 猪肉 0.84毫克
狗肉 3.18毫克 牛肉 1.77毫克
说明:
1. 正常成人每天锌需求量为10—15毫克;2—5岁儿童10毫克;
5个月至1岁5毫克。至于具体如何补锌、量是多少?最好向专家咨询。