主题：【资料】质检总局黄酒产品质量国家监督抽查结果

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发表于：2012/07/05 09:58:08 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

　　本次共抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等7个省、直辖市80家企业生产的80种黄酒产品。

　　本次抽查依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《发酵酒卫生标准》GB 2758-2005、《地理标志产品绍兴酒（绍兴黄酒）》GB/T 17946 -2008、《黄酒》GB/T 13662-2008、《食品卫生检验方法理化部分》GB/T 5009-2003等标准及产品明示质量要求，对黄酒产品的非糖固形物、酒精度、氨基酸态氮、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等14个项目进行了检验。

　　本次抽查有3种产品不符合标准的规定，涉及到菌落总数、酒精度、甜蜜素项目。

　　黄酒产品质量国家监督抽查产品及其企业名单

序号	企业名称	所在地	产品名称	商标	规格型号	产品等级	生产日期（批号）	抽查结果	主要不合格项目	承检机构
1	上海悦华酿酒有限公司	上海市	特加饭	悦华	500ml/瓶类型：清爽型干黄酒酒精度（20℃）/（%vol）：14.0±1°	二级	2012-02-04	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
2	上海申兰酒厂	上海市	上海老酒（陈酿黄酒）	申兰	500ml/瓶类型：清爽型酒精度：12%vol	二级	2012-02-01	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
3	上海稻香酒业有限公司	上海市	郁金香老酒	仙鹤牌	480ml/瓶类型：特型黄酒酒精度：10.0±1.0%vol	二级	2012-02-03	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
4	上海方大食品工业有限公司酿酒分公司	上海市	宋和老酒	宋和	500ml 特型（半干）酒精度：11%vol（基酒酒龄5年）	合格品	2011-12-23	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
5	上海石库门酿酒有限公司	上海市	石库门上海老酒（1939）	石库门	500ml 特型半干黄酒酒精度：14.0%vol	合格品	2012-02-08	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
6	上海新晖酿造有限公司	上海市	老尚海黄酒（六年陈）	老尚海	1L 酒精度：12%vol 特型半干黄酒	合格品	2012-02-20	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
7	上海金醉潭酒业有限公司	上海市	上海老酒（六年陈）	冬雕	500ml/瓶清爽型半甜黄酒酒精度：12%vol	一级	2012-02-09	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
8	上海庆丰酿造调味品有限公司	上海市	上海糯米黄酒	盛和	350ml/袋类型:清爽型干黄酒酒精度（20℃）：（8-10）%vol	合格品	2012-02-13	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
9	上海申龙酿酒厂	上海市	上海老酒	舒博士	2.5L/桶酒精度：12%vol 清爽型（干型二级）	干型二级	2012-01-03	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
10	南通白蒲黄酒有限公司	江苏省	江苏优黄六年陈黄酒	水明楼	680ml/瓶半甜型清爽型酒精度：10.8%（vol）	一级	2012-02-03	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
11	如皋市蒲西酒厂	江苏省	白蒲镇特制黄酒	如通牌	380ml/袋干黄清爽型酒精度：11.0%vol±1°	二级（干黄）	2011-12-28	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
12	江苏张家港酿酒有限公司	江苏省	沙洲优黄三年陈酿	沙洲	585ml/瓶清爽型（半甜型）酒精度：（12.0%vol）	清爽型二级	2012-01-09	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
13	江阴市滨江酿酒有限公司	江苏省	杜圆坊黄酒（六年陈）	（图案）	500ml/瓶清爽型半干型酒精度：（10±1）%vol	清爽型二级	2011-10-19	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
14	江苏花开富贵酿酒有限公司	江苏省	花开富贵家禾三年陈黄酒	花开富贵	558ml/瓶半干型清爽型酒精度12%vol	清爽型二级	2011-12-15	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
15	丹阳市延陵镇永丹酒厂	江苏省	老陈酒八年陈酿	永丹	500ml/瓶清爽型/半干型酒精度：≥10%	一级	2012-02-10	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
16	丹阳市金丹阳酒业有限公司	江苏省	六年陈封缸酒	（图案）	500ml/瓶传统型黄酒（甜型) 酒精度：14.5%vol	优级	2012-01-18	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
17	江苏世业红酒业有限公司	江苏省	桑果黄酒	世业红缘	500ml/瓶类型：特型半甜型酒精度：≥11%vol	合格品	2011-12-18	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
18	苏州市百花漾酿造有限公司	江苏省	吴宫老酒	（图案）	480ml/瓶类型：清爽型.半干型.酒精度 10.0±1%vol	一级	2012-01-10	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
19	江苏皋寿酿酒有限公司	江苏省	高寿优黄	皋寿	490ml/瓶产品类型：清爽干型黄酒酒精度：10%vol	一级	2011-03-12	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
20	丹阳市珥陵镇东亚酿造厂	江苏省	封缸酒	海云	450ml/瓶产品类型：甜型（传统型）酒精度：〉10%vol	一级	2012-02-03	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
21	丹阳颐和食品有限公司	江苏省	花雕酒（半甜型黄酒）	万善	500ml/瓶（半甜型黄酒）酒精度：15%vol	优级	2012-01-20	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
22	丹阳市今古酒业有限公司	江苏省	老陈酒（五年陈）	丹心	620ml/瓶清爽型（半甜型）12%vol	二级	2012-01-09	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
23	丹阳市丹润酒业有限公司	江苏省	丹阳黄酒	丹润	400ml/袋类型干型清爽型酒精度 8-15.0%vol	二级	2011-11-08	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
24	常州古运河酿酒有限公司	江苏省	古运河黄酒	古运河	350ml/袋类型:清爽型干型酒精度:10.0%vol	一级	2011-12-26	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
25	苏州市三界洋酒业有限公司	江苏省	水乡丽人清爽型黄酒（八年陈酿）	思古桥	480ml/瓶特型清爽型半干黄酒酒精度：10.0%vol	一级	2012-01-12	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
26	苏州市中南酿造有限公司	江苏省	尚口佳黄酒（十年陈酿）	鸳栖	500ml/瓶清爽型半甜黄酒酒精度：10.0%vol	一级	2012-02-01	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
27	绍兴女儿红酿酒有限公司	浙江省	女儿红绍兴酒	女儿红	500ml/瓶、半干型、酒精度：≥15.5%vol	一等品	2012-01-14	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
28	嘉兴酿造总公司	浙江省	贤湖亭黄酒	贤湖亭	485ml/袋、清爽型、干黄酒、酒精度:14.0%vol	一级	2012-01-16	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
29	浙江嘉善黄酒股份有限公司	浙江省	嘉善元红三年陈酒	汾湖	600ml/瓶、清爽型、干型、酒精度：13.8%vol	二级	2012-01-04	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
30	宁波阿拉酿酒有限公司	浙江省	阿拉老酒	--	330ml/瓶、酒精度：12.0%vol	优级	2012-01-18	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
31	宁波大榭开发区长塘酒厂	浙江省	黄酒	七顶山	400ml/袋、干黄酒、酒精度：8%vol	二级	2012-02-03	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
32	宁波市北仑区下邵酒厂	浙江省	黄酒	--	10kg/坛、干黄酒、清爽型、酒精度：14%vol	二级	2012-01-20	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
33	T.C.C.宁波佳酿有限公司	浙江省	特酿陈年加饭酒	红万寿	3L/壶、半干型、清爽型、酒精度：12%vol	二级	2012-01-14	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
34	宁波郑万利酿酒有限公司	浙江省	郑万利加饭酒	（图案）	2L/壶、半干型、清爽型、酒精度：12%vol	二级	2012-02-07	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
35	宁波市鄞州天泉酿造有限公司	浙江省	精品加饭酒	日达	10L/坛、干型、清爽型、酒精度：14.5%vol	二级	2011-04-03	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
36	宁波市鄞州燕山酒厂	浙江省	清爽型黄酒	燕蕾	360ml/袋、干型、清爽型、酒精度(20℃)：9.0%vol	二级	2012-02-03	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
37	宁波宁泰酿酒有限公司	浙江省	黄酒	--	2.5L/壶、半干型、清爽型、酒精度：12%vol	二级	2011-10-10	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
38	宁波市鄞州卓尔酒厂	浙江省	糯米老酒	--	2.5L/壶、半干型、清爽型、酒精度：13.0%vol	二级	2012-01-30	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
39	宁波市鄞州康佳酒厂	浙江省	黄酒(麦曲陈酿)	--	7.5L/坛、干型、清爽型、酒精度：(14±1)%vol	二级	2011-07-05	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
40	宁波益民酒业有限公司	浙江省	黄酒(三年陈酿加饭)	甬江	3.75L/壶、半干型、清爽型、酒精度：(15±1)%vol	二级	2012-01-06	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
41	绍兴县唐宋酒业有限公司	浙江省	绍兴加饭酒	唐宋	500ml/瓶、陈年酒、酒龄1-3年、酒精度：≥15.5%vol	合格品	2012-01-12	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
42	浙江塔牌绍兴酒有限公司	浙江省	二年手工塔牌绍兴加饭酒	塔牌	500ml/瓶、半干型、酒龄2年、酒精度：≥15.5%vol	优等品	2012-01-13	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
43	会稽山绍兴酒股份有限公司	浙江省	纯正伍年绍兴酒	会稽山	500ml/瓶、半干型、酒精度：≥14.0%vol	优等品	2012-02-03	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
44	绍兴鉴湖酿酒有限公司	浙江省	绍兴加饭酒	鉴湖	600ml/瓶、半干型、酒龄:3年、酒精度：≥15.0%vol	优等品	2011-12-27	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
45	绍兴县咸亨酒业有限公司	浙江省	金标咸亨酒	咸亨牌	500ml/瓶、半甜型、酒精度：12.0±1%vol	一级	2012-02-20	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
46	中粮绍兴酒有限公司	浙江省	手酿陈酿特型黄酒	黄中皇	500ml/瓶、酒精度：11.0%vol	一级	2012-02-21	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
47	浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司	浙江省	陈年花雕酒	古越龙山	600ml/瓶、酒龄:1-3年、酒精度：≥16.5%vol	优等品	2012-01-30	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
48	乌毡帽酒业有限公司	浙江省	乌毡帽清醇三年陈黄酒	乌毡帽	500ml/瓶、清爽型、半甜型黄酒、酒精度：11.0%vol	一级	2012-02-20	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
49	湖州乾昌酒业有限责任公司	浙江省	百年乾昌清爽型黄酒	乾昌	480ml/瓶、清爽型、半甜型黄酒、酒精度：11.0%vol	一级	2012-01-17	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
50	浙江练市酒业有限公司	浙江省	练市黄酒	练市	500ml/瓶、清爽型、干黄酒、酒精度：13.0%vol	一级	2012-01-19	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
51	安徽金沃农业有限公司	安徽省	原浆花雕贡品	马頭墙	500ml/瓶类型：半干型传统型酒精度：14.0%vol±1.0	一级	2011-12-19	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
52	安徽省青草湖酒业有限公司	安徽省	青草湖花雕酒	青草湖	500ml/瓶类型：清爽型半干黄酒酒精度：11±1（%vol）	一级	2012-02-02	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
53	安徽省禾裕黄酒有限公司	安徽省	手釀花雕	禾裕	500ml/瓶类型：清爽型半甜型酒精度：10%v/v	一级	2012-01-18	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
54	安徽省越宜酒业有限公司	安徽省	花雕王酒	越宜牌	500ml/瓶类型：传统型半甜型酒精度：16%vol	优级	2011-09-24	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
55	闽侯县福泰兴酒业有限公司	福建省	闽都老酒	闽都	490ml/瓶、半干型、清爽型、酒精度：10-16%vol	一级品	2011-11-02	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
56	福州金津食品有限公司	福建省	双夏老酒	红双夏	480ml/瓶、半干黄酒、传统型、酒精度：13%vol	二级	2012-01-01	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
57	福建省宏盛闽侯酒业有限公司	福建省	闽江老酒	闽江	495ml/瓶、半甜、清爽型、酒精度：14.0%vol	一级	2012-02-05	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
58	福州红谷酿造有限公司	福建省	当家人老酒	当家人	480ml/瓶、半干型、清爽型、酒精度：14.0%vol	二级	2012-01-15	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
59	福建老酒酒业有限公司	福建省	福建老酒	鼓山	485ml/瓶、半甜、清爽型、酒精度：14%vol	一级品	2012-02-09	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
60	福州永南灵泉酒业有限公司	福建省	灵泉青红酒	--	740ml/瓶、干黄酒、清爽型、酒精度：13%vol	二级	2012-01-16	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
61	长乐首占乐城酿酒厂	福建省	来劲老酒	加乐成	480ml/瓶、干黄酒、清爽型、酒精度：(8.0-15.0)%vol	二级	2012-01-03	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
62	福建省长乐市长泉酒业有限公司	福建省	长泉老酒	长泉牌	480ml/瓶、半甜黄酒、传统型、酒精度：≥12%vol	一级	2012-02-08	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
63	福建南湖酒业有限公司	福建省	马祖老酒	马祖福	493ml/瓶、半干型、清爽型、酒精度：≥12%vol	一级	2011-11-19	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
64	江西麻姑酒业有限责任公司	江西省	麻姑酒	麻姑	470ml/瓶、甜型、酒精度：≥8%vol	二级	2011-09-05	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
65	江西井冈酒业有限责任公司	江西省	井冈山红米酒	井冈牌	460ml/瓶、清爽型、半甜型、酒精度：12%vol	二级	2012-02-03	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
66	吉安固江酒厂	江西省	固江加饭(花雕)酒	固江	10kg/坛、半干型、酒精度：15±1%vol	二级	2011-12-01	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
67	江西省德泉酒业有限责任公司	江西省	珍藏黑糯米酒	宜春台	720ml/瓶、甜型、酒精度：17%vol	一级	2011-09-28	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
68	江西帝缘食品有限公司	江西省	黄酒(三年花雕酒)	帝缘	500ml/瓶、半干型、酒精度：≥15.0%vol	一级	2012-02-02	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
69	江西麻姑山实业有限公司	江西省	黄酒(麻仙酒)	麻仙	500ml/瓶、酒精度：≥15%vol	优级	2011-09-26	合格		国家黄酒产品质量监督检验中心
70	即墨市龙山黄酒厂	山东省	特制黄酒	墨河	470ml/瓶半甜型传统型酒精度：≥8.0%vol	一级	2012-02-03	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
71	青岛九盛酒业有限公司	山东省	九盛老酒	九盛	500ml/瓶传统型半甜型酒精度：11.5%vol	优级	2011-12-13	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
72	即墨市玉福春黄酒厂	山东省	老酒	即东	470ml/瓶半甜型酒精度：（20℃）/（%vol）≥11.0	优级	2011-12-23	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
73	即墨市即源酒厂	山东省	特制老酒	即源	470ml/瓶半甜型酒精度：（20℃）%≥11.0vol	一级	2012-01-18	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
74	青岛即墨市舞旗酒厂	山东省	特制老酒	舞旗山	480ml/瓶半甜型酒精度：≥11.0%vol	一级	2011-11-18	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
75	即墨市古城春酒厂	山东省	老酒	墨泉	470ml/瓶半甜型传统型酒精度：11.5%vol	优级	2012-01-18	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
76	青岛元锦酒业有限公司	山东省	原浆老酒	崂锦	500ml/瓶半甜型酒精度：17%vol	优级	2011-08-02	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
77	青岛德食和饮酒业有限公司	山东省	黍米老黄酒	德食和饮	500ml/瓶半甜型(40.1-100g/L) 传统型酒精度：11.0%vol	非稻米型·优级	2012-01-09	合格		国家食品质量监督检验中心（上海）
78	丹阳市金凤凰酒业有限公司	江苏省	老陈酒（五年陈）	金凤凰	500ml/瓶半甜型清爽型酒精度：11.0-16.0%vol	优级	2012-02-08	不合格	酒精度（20℃）（标准值：11.0%vol～16.0%vol/实测值：8.3%vol）	国家食品质量监督检验中心（上海）
79	安徽陈瑶湖黄酒有限公司	安徽省	优雅花雕	缘	500ml/瓶类型：传统型半甜型酒精度：≥10.0%vol	一级	2011-11-01	不合格	菌落总数（标准值：≤50CFU/mL/实测值：110CFU/mL）	国家食品质量监督检验中心（上海）
80	闽侯县荆溪鹤泉米酒加工场	福建省	酒酿酒	--	1.45L/瓶半干型、清爽型酒精度：(8.0-16.0)%vol	合格品	2012-01-03	不合格	甜蜜素（标准值：不得添加/实测值：0.030g/kg）	国家黄酒产品质量监督检验中心

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