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主题：【求助】大豆油的“脂肪酸组成”标准求解？

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艺术狗
v3135063
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2016/10/17 19:26:14 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
此方法是用PEG柱子，饱和脂肪酸是按碳数从小到大排列，在C14前面有很少的饱和脂肪酸（不饱和没有），你就把碳十四前面的峰加和就可以了。
如果只是测得了单不饱和脂肪酸%，多不饱和脂肪酸%的比例
那饱和脂肪酸的比例=100%-单不饱和脂肪酸%-多不饱和脂肪酸%？？能否这样计算
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m3236105
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2018/12/30 11:36:25 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主啊，可不可以给个大豆油gc分析方法的具体条件啊，我用的是DB-WAX 30m-0.32mm-0.25um 的柱子
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yy_0324
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2018/12/30 14:03:59 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大豆油脂肪酸组成（%）：
十四碳以下脂肪酸 ND-0.1 豆蔻酸 C14:0 ND-0.2 棕榈酸 C16:0 8.0-13.5 棕榈-烯酸 C16:1 ND-0.2 十七烷酸 C17:0 ND-0.1 十七碳一烯酸 C17:1 ND-0.1 硬脂酸 C18:0 2.5-5.4 油酸 C18:1 17.7-28.0 亚油酸 C18:2 49.8-59 亚麻酸 C18:3 5.0-11.0 花生酸 C20:0 0.1-0.6 花生一烯酸 C20:1 ND-0.5 花生二烯酸 C20:2 ND-0.1 山嵛酸 C20:0 ND-0.7 芥酸 C20:1 ND-0.3 木焦油酸 C24:0 ND-0.5
ND——表示未检出
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m3283090
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2018/12/30 14:15:02 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
路过
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dadgoh
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2018/12/30 19:39:40 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该有标准可寻。
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手机版： 大豆油的“脂肪酸组成”标准求解？
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