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食品重金属及有害元素检测
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主题：【求助】水产品中重金属检测标准有奖征集

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sunlitong03
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发表于：2012/09/03 11:11:39 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：50积分 状态： 已解决
    大家提到水产品的食品安全问题，常常想到孔雀石绿等药残的危害。水产品离不开水，而水的质量中重金属是很重要的一环。小弟现在想统计一下水产品重金属检测适用的国家标准，请各位大大勇敢的亮亮自己的货。
    凡是提供标准的均有积分奖励，奖完为止，先到先得！
推荐答案：qq250083771回复于2012/09/03

在此标准中明确给出相应检测方法及标准
补充答案：

shuihu108回复于2012/09/04

GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法

本标准规定了海产品和水产品的卫生指标的分析方法。

younker回复于2012/09/13

我国自己发明的原子荧光法在水的砷、硒、汞等分析中的应用没有得到重视。某些标准用对检测这类元素，仍要求用氰化物发生法，是可理解熟不可理解。特别向《药典》这样的国家级重要法典规章，在要求的5个元素的检测中，经用到了AAS的所有三种方法——火焰法、石墨炉法和氰化物发生法。就是没有我们自己发明的原子荧光法。这是岂有此理！不知编写药典的大佬们心里装的啥？

三人行回复于2012/10/08

链接http://wenku.baidu.com/view/a270b125af45b307e8719718.html

huangza回复于2014/02/13

干制水产品、生食水产品、风味水产品相关标准。

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2012/9/3 11:33:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

在此标准中明确给出相应检测方法及标准
附件：
ny5172-2002.pdf
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2012/9/3 11:35:46 Last edit by qq250083771
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2012/9/4 13:58:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法

本标准规定了海产品和水产品的卫生指标的分析方法。
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GBT 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法.pdf
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2012/9/4 14:00:53 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NY 5073-2006 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量
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2012/9/6 14:07:32 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NY 5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质
有淡水水质要求和测定方法
附件：
NY 5051-2001 无公害食品 淡水养殖用水水质.pdf
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2012/9/6 14:09:17 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NY 5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质

有海水养殖水质要求和测定方法
附件：
NY 5052-2001 无公害食品 海水养殖用水水质.pdf
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younker
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2012/9/13 21:01:37 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我国自己发明的原子荧光法在水的砷、硒、汞等分析中的应用没有得到重视。某些标准用对检测这类元素，仍要求用氰化物发生法，是可理解熟不可理解。特别向《药典》这样的国家级重要法典规章，在要求的5个元素的检测中，经用到了AAS的所有三种方法——火焰法、石墨炉法和氰化物发生法。就是没有我们自己发明的原子荧光法。这是岂有此理！不知编写药典的大佬们心里装的啥？
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狼牛牛
lang2899
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2012/9/13 21:44:08 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
shuihu108太狠了 分好几楼赚积分 哈哈
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shuihu108
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2012/9/28 14:38:35 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 狼牛牛(lang2899) 发表:
shuihu108太狠了 分好几楼赚积分 哈哈


嘿嘿~~~~~~~
这也让你看穿了~~~~~~~~
有东东还支持！！！！！！！！！
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hehcuanjishu
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2012/9/29 15:49:42 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好狠……分这么多段呢
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文武
vaneween
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2012/10/3 18:25:16 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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