主题:【第六届原创】土豆再战豆角——有毒豆角速测试剂再探

浏览0 回复20 电梯直达
土老冒豆豆
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      上回做了一根豆角引发的快检思考,实验结果其实是失败的,因为结果出来后生熟难辨。今天哥带了三根豆角,应该可以满足实验需求了吧。

      初步拟定了一个实验方案,所用的有毒扁豆速测试剂还是上回那两个厂家的,分别是A厂家和B厂家吧。然后豆角呢,我打算分别用沸水煮沸5分钟、10分钟、15分钟、20分钟,然后和生豆角分别取样用两个厂家的试剂来检测,观察现象和结果。

        首先感谢wshuang2003版友的建议,按照他的说法我用泡沫塑料放离心管,待会就这样放进水浴锅,确实很方便。见下图



        三根豆角我是这样分配的,一根生豆角留着,两根豆角扔锅里煮,每隔5分钟就捞出来剪半截下来。


        呵呵,因地制宜啊。肉眼可以看出来,生豆角颜色嫩绿点,也够硬,煮熟了的豆角绿色深成青色了,也软。来张豆角团圆照,下图从上到下分别是生、5分钟....20分钟的豆角。



        光是样品前处理(把样品煮熟,剪细粒)就花了一个多小时呢,所以不多晒几张靓照怎么对得起为实验献身的豆角小弟啊



        上图样品是为A厂家试剂准备的,这回哥找齐了5根具塞比色管用来放样品,这样果然好看多了吧,而且也方便我加入2ml试剂A后“猛烈振摇”。



        从美学角度来说,还是用玻璃试管好看啊。

        稍微静置后分别取1ml到速测管中(即内含试剂粉末的离心管),摇匀(好把粉末充分溶解)。见下图。



        上图五只离心管,看来用滴管直接取提取液,总会有些残渣跟着进去啊。



        咱把这五只离心管都套进泡沫塑料里,放进水浴锅里40°C保持20分钟吧,趁这20分钟里我转头开始用B厂家试剂检测了。

      但是为了让读者看的省事我还是先把A厂家的试剂体验描述完吧。

      水浴40°C有23分钟了,说明书里也说“保温时间应在20分钟以上”嘛,其中有几分钟水浴温度达到44°C,我想也没什么吧。取出稍微冷却后我分别滴加5滴试剂B,结果如下图。



        左边数起分别是生豆角、15分钟、5分钟、10分钟、20分钟。我有点奇怪,怎么个个都是黄灿灿的啊,绿色的呢,说明书里说的“生豆角溶液颜色呈绿色变化”啊。不过转念一想,还要摇匀后放置15分钟再观察现象嘛。

        依法操作,等待时间到,但我心里已经有了不好的预感。



        15分钟到,现象如上图。苍天啊,我这是造了什么孽啊,上回做的不管生熟都是绿油油的颜色,这回做的不管熟生都是黄灿灿的颜色,我说——你能给我出来个正常点的结果不?



        而且一个奇怪的现象在发生,当时艳阳高照,我为了看清楚点让阳关照射到样品身上了,它仿佛吃了变形药水一样开始给我“变色”了。



          黄灿灿变成了暗绿色。
            真是让咱情何以堪,你说黄色表示熟嘛,绿色表示生嘛,这到底是生还是熟啊。我仔细回忆了操作过程,觉得唯一可疑的就是水浴加热温度曾经达到44°C而已啊,其他的操作步骤没问题啊?

        哥今天算跟你这豆角干上了,见不到一个理想的结果我决不放弃,于是,我重新取样生豆角和煮熟了20分钟的豆角。





      彻底地严格控制水浴温度在40°C附近。





      在我的小宇宙爆发后,出来的现象似乎还可以——起码没有都一样啊。上图是刚加入试剂B的样子。


        摇匀后的样子,恩,有点绿色和黄色的区别了。




            放置15分钟后观察,左边生豆角的管,勉强算得上绿色。右边熟豆角的管,确实是黄色浑浊。主啊,你终于开恩垂怜俺了,给我显示了一把生熟豆角的颜色区别。该厂家的试剂真是折磨人啊,我甚至怀疑过是否因为没有一直冷藏保存而导致试剂失效呢。

        结论:生熟豆角还是能做出颜色区别来的。虽然我还是不明白前两次实验失败在哪里,但起码我知道失败后会出现什么样的现象啊——聊以自慰。

        正所谓花开两朵,各表一枝,水浴保温的间隙我就顺带地把B厂家试剂体验了下。以下轮到B厂家隆重登场,大家鼓掌欢迎。


        上图的5份样是准备给B厂家试剂用的。



        也是各取1.5ml提取液放进离心管中,见上图,然后各加入2滴A试液摇匀,A试液是无色液体。



          各加入3滴B试液——B试液是棕黑色液体哦——2分钟内观察颜色变化。


        看上图,滴加了B试液后,左边第一根离心管就是生豆角样,跟其他煮过的豆角样很不相同吧,摇匀后再看,见下图。



      可以依稀看出,从左边数,离心管里的样分别是生豆角、15分钟、5分钟、10分钟、20分钟。



      为了让大家看清楚这颜色渐变,我还是用手拿吧,先试下拿4根。



        再试下拿5根。不知道读者老爷们看清楚木有啊?左边数分别为生豆角、5分钟、10分钟、15分钟、20分钟。

        结论:正如说明书里描述的结果判断一样“生豆角呈青黑色,随加热时间越长颜色越浅”。加热5分钟时豆角的颜色还较深(没有生豆角这么深),10分钟后颜色基本一致(看不出明显区别来)。

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这个水浴锅就是用来下面条的锅吧?

检测是什么原理?
yuduoling
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哈哈~~土豆,你们实验室太有生活了吧,水浴锅真的就是用一口锅啊……
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happy美丽
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第一种方法,变色的是否明显,会不会与水浴温度有关?
看完第二种,觉得还是煮15分钟以上保险,10分钟的时候颜色还有点深~
qianguiyun1
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看完大作有2点感想:1、老师的水浴锅太简单,可以换一个自动控温的,2、发现A试剂没用,B厂家试剂管用。
zsj201204
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zouhua1210
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