主题：【第六届原创】土豆再战豆角——有毒豆角速测试剂再探

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土老冒豆豆

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发表于：2012/11/22 17:01:26 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

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上回做了一根豆角引发的快检思考，实验结果其实是失败的，因为结果出来后生熟难辨。今天哥带了三根豆角，应该可以满足实验需求了吧。

初步拟定了一个实验方案，所用的有毒扁豆速测试剂还是上回那两个厂家的，分别是A厂家和B厂家吧。然后豆角呢，我打算分别用沸水煮沸5分钟、10分钟、15分钟、20分钟，然后和生豆角分别取样用两个厂家的试剂来检测，观察现象和结果。

首先感谢wshuang2003版友的建议，按照他的说法我用泡沫塑料放离心管，待会就这样放进水浴锅，确实很方便。见下图

三根豆角我是这样分配的，一根生豆角留着，两根豆角扔锅里煮，每隔5分钟就捞出来剪半截下来。

呵呵，因地制宜啊。肉眼可以看出来，生豆角颜色嫩绿点，也够硬，煮熟了的豆角绿色深成青色了，也软。来张豆角团圆照，下图从上到下分别是生、5分钟....20分钟的豆角。

光是样品前处理（把样品煮熟，剪细粒）就花了一个多小时呢，所以不多晒几张靓照怎么对得起为实验献身的豆角小弟啊

。

上图样品是为A厂家试剂准备的，这回哥找齐了5根具塞比色管用来放样品，这样果然好看多了吧，而且也方便我加入2ml试剂A后“猛烈振摇”。

从美学角度来说，还是用玻璃试管好看啊。

稍微静置后分别取1ml到速测管中（即内含试剂粉末的离心管），摇匀（好把粉末充分溶解）。见下图。

上图五只离心管，看来用滴管直接取提取液，总会有些残渣跟着进去啊。

咱把这五只离心管都套进泡沫塑料里，放进水浴锅里40°C保持20分钟吧，趁这20分钟里我转头开始用B厂家试剂检测了。

但是为了让读者看的省事我还是先把A厂家的试剂体验描述完吧。

水浴40°C有23分钟了，说明书里也说“保温时间应在20分钟以上”嘛，其中有几分钟水浴温度达到44°C，我想也没什么吧。取出稍微冷却后我分别滴加5滴试剂B，结果如下图。

左边数起分别是生豆角、15分钟、5分钟、10分钟、20分钟。我有点奇怪，怎么个个都是黄灿灿的啊，绿色的呢，说明书里说的“生豆角溶液颜色呈绿色变化”啊。不过转念一想，还要摇匀后放置15分钟再观察现象嘛。

依法操作，等待时间到，但我心里已经有了不好的预感。

15分钟到，现象如上图。

苍天啊，我这是造了什么孽啊，上回做的不管生熟都是绿油油的颜色，这回做的不管熟生都是黄灿灿的颜色，我说——你能给我出来个正常点的结果不？

而且一个奇怪的现象在发生，当时艳阳高照，我为了看清楚点让阳关照射到样品身上了，它仿佛吃了变形药水一样开始给我“变色”了。

黄灿灿变成了暗绿色。
真是让咱情何以堪，你说黄色表示熟嘛，绿色表示生嘛，这到底是生还是熟啊。我仔细回忆了操作过程，觉得唯一可疑的就是水浴加热温度曾经达到44°C而已啊，其他的操作步骤没问题啊？

哥今天算跟你这豆角干上了，见不到一个理想的结果我决不放弃，于是，我重新取样生豆角和煮熟了20分钟的豆角。

彻底地严格控制水浴温度在40°C附近。

在我的小宇宙爆发后，出来的现象似乎还可以——起码没有都一样啊。上图是刚加入试剂B的样子。

摇匀后的样子，恩，有点绿色和黄色的区别了。

放置15分钟后观察，左边生豆角的管，勉强算得上绿色。右边熟豆角的管，确实是黄色浑浊。主啊，你终于开恩垂怜俺了，给我显示了一把生熟豆角的颜色区别。

该厂家的试剂真是折磨人啊，我甚至怀疑过是否因为没有一直冷藏保存而导致试剂失效呢。

结论：生熟豆角还是能做出颜色区别来的。虽然我还是不明白前两次实验失败在哪里，但起码我知道失败后会出现什么样的现象啊——聊以自慰。

正所谓花开两朵，各表一枝，水浴保温的间隙我就顺带地把B厂家试剂体验了下。以下轮到B厂家隆重登场，大家鼓掌欢迎。