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主题：【分享】现行制度存缺陷 蔬菜检测重金属成漏网之鱼

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依风1986
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发表于：2013/01/01 12:27:27 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
[提要] 广州番禺部分菜田被揭发用“垃圾肥”种菜一事，继续发酵。对于“垃圾肥”被外界指存在污染土壤和蔬菜可能，俩人坚定否认并表示无法接受该观点。”　　记者在市场检验室看到，检验室设备齐全，具备检测肉类水分、农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等杂质功能。

　　广州番禺部分菜田被揭发用“垃圾肥”种菜一事，继续发酵。昨天，记者再次来到“垃圾肥”使用比较集中的区域，发现“垃圾肥”仍被使用。对于被指存在污染土壤和蔬菜可能，部分仍在使用“垃圾肥”的农民表示不能接受。记者向其中一家被指售卖“垃圾肥”种植蔬菜的市场了解到，现有蔬菜检测制度的缺陷，致“垃圾菜”有机会凭“带毒之身”过关。

　　菜农态度：

　　多数仍在使用垃圾肥

　　不接受垃圾肥有毒说

　　昨天，记者再度来到被发现普遍存在用“垃圾肥”种菜的金山大道周边菜地。虽城中各大媒体已广泛报道“垃圾肥”一事，但这一带大部分农田仍在用“垃圾肥”。

　　在石碁镇金山村，多块农田24日被番禺区农业部门提取土壤和蔬菜样本化验。记者入村看到，大部分农民依然如常耕作。但细细和他们聊天，记者便发现他们对外界关于“垃圾肥”的评价颇有看法。

　　在最靠近村入口的一块田内，一老一少两位农民正在种菜。俩人一见记者靠近，便问“你是不是记者啊?”，并表示“这几天好多媒体过来哦，说我们金山的菜不行哦”。

　　对于“垃圾肥”被外界指存在污染土壤和蔬菜可能，俩人坚定否认并表示无法接受该观点。较年老的农民自称年近80岁，“我3岁就开始种菜了，用的就是垃圾肥，从你们广州撑船运过来的。”记者指出，老人家3岁时的生活垃圾成分，和现在无法比较，起码没有那么多电池和废旧药品。老人家还是无法接受，“我沿着广州的街道收屎尿回来耕田，屎尿也有毒啦。”

　　较年轻的农民，则担心日后生计。只见这块田内，不少菜心是新播种的，年轻农民一边耕作一边叹这些新种下的菜心可能卖不出，“现在外面报我们的菜有毒，怎么可能卖得出去?”

　　市场说法：

　　目前还没有测重金属

　　市场内多售外地蔬菜

　　有农民向记者称，用“垃圾肥”种出来的芫茜是拿到番禺清河市场售卖的。记者昨天来到该市场，发现果然有芫茜卖。

　　“我们卖的都是本地芫茜。”一位出售芫茜的菜贩称。记者随即提出，广州各大媒体都在报道番禺“垃圾肥”种菜的事，这“本地芫茜”到底安不安全，该菜贩向记者表示芫茜绝对安全，“每天都有市场的人过来检验，从来没听说过吃死人，怎么不安全?”

　　“我们确实对入场销售的蔬菜管理较严。”清河市场管理处负责人刘先生称，每位菜贩入场，场方都会从菜贩售卖的每一类蔬菜中抽取一个样本进行化验，可以当场知道结果，不合格的产品不仅不能销售，市场还会全部扣查菜贩的蔬菜，“我们担心他们仍有机会卖到其他地方。”

　　记者在市场检验室看到，检验室设备齐全，具备检测肉类水分、农药残留、吊白块、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐等杂质功能。记者提出，番禺区多地发现使用的“垃圾肥”，都有药品和废旧电池。虽然工艺改良，但废旧电池依然带有重金属，市场是否具备检测重金属能力?刘先生表示市场还没有检测重金属的能力。

　　“并不是市场不重视，而是规章制度没要求。”刘先生称，相关部门对于农贸市场食品检测要求，主要针对农药残留，重金属没有考虑在内。所以说尽管蔬菜检测合格，但仍有机会“带毒”并影响人体健康。

　　“看到各大媒体的报道，我们也很重视啊。”刘先生称，市场方已经向各管理部门提议增加检测重金属项目。同时，刘先生也认为即使“垃圾肥”种出的蔬菜最终被证实“带毒”，市民也没必要太过恐慌，“就以我们市场为例，大部分蔬菜都不是本地种植的。”刘先生称，尽管金山大道两边都有大量菜田，但相对于番禺乃至整个广州，目前蔬菜主要靠外地运入，“如我们市场，大家看到白色泡沫盒装着售卖的菜，就是外地蔬菜。”刘先生称，外地菜在番禺唱主角，很大程度上和耕地减少有关。
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2013/1/1 20:14:11 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
检测重金属不是速测能完成的，时间太长会不会让蔬菜腐烂。
该帖子作者被版主 xurunjiao5339加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励提问
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依风1986
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2013/1/1 20:26:02 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
检测重金属不是速测能完成的，时间太长会不会让蔬菜腐烂。


检测蔬菜中重金属技术不是很难，检测有测试时间，一天应该能搞定的啊！前处理加仪器分析
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huangza
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2013/1/7 9:30:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全快速检测仪，可以检测铅、砷、汞，使用的是检测试剂盒，不知道其应用如何？
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依风1986
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2013/1/7 12:42:04 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
食品安全快速检测仪，可以检测铅、砷、汞，使用的是检测试剂盒，不知道其应用如何？


能测得准吗？我很怀疑啊！
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阶前尘
jieqian1211
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2013/1/7 17:47:31 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
其实我们每年都会做蔬菜的污染物监测，包括重金属，农药残留等，国家是有投入的，现在的问题是执法严不严格的问题。还有一点就是质量控制，这范围广了，采样、制样是否规范，上机检测的时候有没有加质控品等等，没有统一的硬性规定，全靠个人自觉，这点很不好。  检测的人也会承受巨大的心理压力！
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2013/1/11 21:51:34 Last edit by jieqian1211
依风1986
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2013/1/7 18:08:54 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 阶前尘(jieqian1211) 发表:
其实我们每年都会做蔬菜的污染物监测，包括重金属，农药残留等，国家是有投入的，现在的问题是执法严不严格的问题。还有一点就是质量控制，这范围广了，采样、制样是否规范，上机检测的时候有没有加质控品等等，没有同意的硬性规定，全靠个人自觉，这点很不好。  检测的人也会承受巨大的心理压力！


我已经感觉到了检测人员的压力了！哈哈
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subo01
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2013/1/17 8:22:20 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们公司生产的食品安全速测仪和重金属专用仪看来前景是很不错的。不知道市场部的人知道这消息不？回头给他们说一下。
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依风1986
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2013/1/17 17:55:57 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 sub

o01(subo01) 发表:
我们公司生产的食品安全速测仪和重金属专用仪看来前景是很不错的。不知道市场部的人知道这消息不？回头给他们说一下。


具体测哪些金属？仪器的检出限怎么样？
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subo01
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2013/1/18 8:45:09 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 sub

o01(subo01) 发表:
我们公司生产的食品安全速测仪和重金属专用仪看来前景是很不错的。不知道市场部的人知道这消息不？回头给他们说一下。


具体测哪些金属？仪器的检出限怎么样？


检出限：

铅：0.05μg/ml；

砷：0.1μg/ml；

铬：0.01μg/ml；

镉：0.02μg/ml；

汞：0.01μg/ml;

铁: 0.1μg/ml;

铝：0.02μg/ml；

镍：0.05μg/ml；

锑：0.2μg/ml；

锡：0.02μg/ml；

锗：0.02μg/ml；
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huangza
huangza
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2013/1/18 13:17:21 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中无机砷限量是0.05mg/Kg，估计检出限达不到
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