主题：【讨论】食品是煮得越久越好呢还是煮熟就行？

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:但是熬骨头汤的时候为什么都喜欢多熬一段时间呢？

熬骨头是为了熬出里面的钙质，时间短了可起不到效果。

时间长了真的能熬出来吗？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:但是熬骨头汤的时候为什么都喜欢多熬一段时间呢？

熬骨头是为了熬出里面的钙质，时间短了可起不到效果。

时间长了真的能熬出来吗？

应该是的。不然怎么煮的出浓汤？

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:但是熬骨头汤的时候为什么都喜欢多熬一段时间呢？

熬骨头是为了熬出里面的钙质，时间短了可起不到效果。

时间长了真的能熬出来吗？

应该是的。不然怎么煮的出浓汤？

浓汤=钙质？

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:但是熬骨头汤的时候为什么都喜欢多熬一段时间呢？

熬骨头是为了熬出里面的钙质，时间短了可起不到效果。

时间长了真的能熬出来吗？

应该是的。不然怎么煮的出浓汤？

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 qianguiyun1(qianguiyun1) 发表:

原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:

原文由 tianqi20(tianqi20) 发表:但是熬骨头汤的时候为什么都喜欢多熬一段时间呢？

熬骨头是为了熬出里面的钙质，时间短了可起不到效果。

时间长了真的能熬出来吗？

应该是的。不然怎么煮的出浓汤？

纯粹为补钙，建议喝多点牛奶，环保！

原文由 马到功成(v2656169) 发表:

原文由 ldgfive(ldgfive) 发表:
我觉得熟了就行了，时间长了有一些东西就老了

肉类的蛋白质会凝固，影响营养价值。