食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】有用新银盐法测定食品中砷吗?

浏览0 回复7 电梯直达
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新银盐法测定灵敏度很高,为什么还没有见到其在食品领域的应用呢?
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haypiny
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现在一般用原子荧光吧,以前用新银盐法测过水中的砷!
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原文由 haypiny(haypiny) 发表:
现在一般用原子荧光吧,以前用新银盐法测过水中的砷!


作为一种普及型的方法或现场测定用的方法,您觉得新银盐法怎样?您有此法的电子版标准吗?
依风1986
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新银盐法主要是准确度不够吧,难以质控。同时,试剂很多,麻烦!
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2013/1/25 13:55:31 Last edit by jieqian1211
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新银盐法的测砷的检出限在0.0004mg/L,它对传统的SDDC比色法,提出了改用硝酸盐-聚乙烯醇-乙烯溶液为吸收液,避免有毒试剂,同时灵敏度大大提高。
我知道达到这个检测限是不容易的,石墨炉原子吸收测砷都不理想,还得氢化物原子吸收,或使用氢化物发生的原子荧光才行,而现在用这种简单仪器就能解决问题。水质分析里已经将新银盐法测砷作为一个推荐的标准方法,但食品分析好像除了原子荧光外,还是推荐老的银盐法。
终于看到一篇文献http://wuxizazhi.cnki.net/Search/SYYJ200713083.html
看来在食品中应能使用的。各位认为食品分析中,此方法能有望取代老的标准吗?如果必须要在生产现场测定呢?
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2013/1/17 21:05:18 Last edit by dh_song
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