主题：【原创】食品系列检测之谁动了俺的果冻。

原文由 大蔚(v2661131) 发表:
身在天朝，吃穿住行处处让人愁啊。食色性也。这年头连我们每天吃的东西都让人惊心胆战了。食品安全，我心忧之。不过在实验室的好处就是想测什么测什么。看看今天谁躺枪。前两天在实验室检测了某知名品牌果冻中的砷含量。检测结果为11.5ng/kg。果冻卫生标准规定，果冻中总砷不得高于0.2 mg/kg。检测结果虽然没有超标，但是积少成多排不出体外还是对身体很有危害的。废话少说上报告！PS：下次拿个散装果冻测测看肿么样。

原文由 gxq1024(gxq1024) 发表:
11.5ng/kg=0.0115mg/kg
0.01mg/kg，国标方法检出限附近。一点也不高啊。
而且，低含量的时候，测量误差比较大。

原文由 arvid2007(arvid2007) 发表:

原文由 大蔚(v2661131) 发表:

原文由 jianhuilcn(jianhuilcn) 发表:

原文由 大蔚(v2661131) 发表:

原文由 尘(fjh26) 发表:
果冻如何消解啊？

前处理用硝酸和高氯酸。不过害怕酸解不彻底还有爆炸情况出现。所以先加硝酸放到加热板上溶解一段时间。然后静置。再加高氯酸继续加热。直到白烟冒尽。差不多只剩一滴的时候停止。报告完毕。

测砷，一般消解用多少温度啊，分享一下

我用加热板加热的哈。1000度左右，最高不超过2000度。欢迎多交流。

1000度多了一个0吧

原文由 辛勤的蚂蚁(hbyjfz) 发表:

原文由 大蔚(v2661131) 发表:
身在天朝，吃穿住行处处让人愁啊。食色性也。这年头连我们每天吃的东西都让人惊心胆战了。食品安全，我心忧之。不过在实验室的好处就是想测什么测什么。看看今天谁躺枪。前两天在实验室检测了某知名品牌果冻中的砷含量。检测结果为11.5ng/kg。果冻卫生标准规定，果冻中总砷不得高于0.2 mg/kg。检测结果虽然没有超标，但是积少成多排不出体外还是对身体很有危害的。废话少说上报告！PS：下次拿个散装果冻测测看肿么样。

版主，你用什么仪器测得11.5ng/kg=0.0115ug/kg的砷含量，据我所知国产的原子荧光分光光度计检出限为0.01ug/L，0.2mg/kg的砷含量换算后200ug/kg,请版主报具体计算方法，