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主题：【讨论】粽子要不要测农残？

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DeeperBlue

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发表于：2013/06/11 11:47:31 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

端午节到了。关于粽子也爆出不少食品安全问题。主要是细菌方面。不知粽子是否也有农残、重金属超标的问题。有标准限量吗？希望不会倒大家胃口。节日快乐！

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2013/6/11 12:36:48 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不清楚，杂牌粽子不敢保证

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西北风

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2013/6/11 16:18:57 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

主要成分大米、红枣等也是有必要检测下的

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2013/6/11 21:52:33 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 西北风(bfzxfbl) 发表:
主要成分大米、红枣等也是有必要检测下的

那关键在于大米、红枣等原料要合格。

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雾非雾

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2013/6/11 22:08:26 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国标应该是没有相关限量标准的。

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gyx1985

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2013/6/11 22:22:29 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

主要成分为糯米和枣子、肉等

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2013/6/11 22:23:00 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原辅料估计要检测农残的

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2013/6/11 22:23:47 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

明天端午节，祝大家节日快乐

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cminzhen

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2013/6/11 22:29:50 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

粽叶也要不要测镉农残啊？

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2013/6/11 23:54:02 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

镉超标大米真是让大家担心。希望不要派生出镉超标粽子来。

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DeeperBlue

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2013/6/12 0:22:13 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 雾非雾(mcds) 发表:
国标应该是没有相关限量标准的。

这就是我国国标的缺陷。如果有类似日本肯定列表制度的一律标准，执行起来就明确多了。原料超标，下游产品也不敢用。例如，大米镉超标，米粉、粽子虽然没有镉的限量规定，一样也不敢用超标米，因为有一律标准在那。而我们现在的标准制度，米超标了，做成粽子就没标准可依，可以过关了。这样，食品安全何时是个尽头。

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