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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】食品污染最常见是重金属超标吗

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依风1986
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发表于：2013/09/22 10:25:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品污染最常见是重金属超标吗？不同食品生产过程不一样，污染元素也不一样！
有的是生长过程污染，有的是生产过程污染，您觉得是吗？
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守一
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2013/9/22 12:54:05 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可不可以理解为有的是自然富集，有的是人为添加，最终还是脱离不了人的因素，自然富集也是环境被污染了
该帖子作者被版主 xurunjiao5339加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励回复
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依风1986
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2013/9/22 13:19:06 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 守一(andrew-zhang) 发表:
可不可以理解为有的是自然富集，有的是人为添加，最终还是脱离不了人的因素，自然富集也是环境被污染了


是的，人是主观能动性，人类活动已经改变了整个地球
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huangza
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2013/9/22 20:57:36 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
重金属的超标有时是没有办法的，比如有些原料中重金属本来超标很厉害！所以使用比如活性炭、树脂等吸附这类重金属，可行性几何？
该帖子作者被版主 v2764104加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励回帖
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依风1986
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2013/9/22 21:03:55 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
重金属的超标有时是没有办法的，比如有些原料中重金属本来超标很厉害！所以使用比如活性炭、树脂等吸附这类重金属，可行性几何？


原料要处理后才可以用吗？
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zhushan
zhushan
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2013/9/23 8:23:07 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该主要是原料带入，如果使用价格低的替代品，就更不用说了
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依风1986
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2013/9/23 12:37:58 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
应该主要是原料带入，如果使用价格低的替代品，就更不用说了


是的，需要检测后方可使用
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望舒
v2764104
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2013/9/23 17:28:38 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自然富集好像也是一个循环链了，需要改善可能要从整体寻求根源，是多么庞大的工程啊。
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依风1986
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2013/9/23 22:00:27 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 望舒(v2764104) 发表:
自然富集好像也是一个循环链了，需要改善可能要从整体寻求根源，是多么庞大的工程啊。


食品污染源大家都懂，真正做起来很难！
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huangza
huangza
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2013/9/24 10:50:45 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
重金属的超标有时是没有办法的，比如有些原料中重金属本来超标很厉害！所以使用比如活性炭、树脂等吸附这类重金属，可行性几何？


原料要处理后才可以用吗？


超标的原料当然要退货了！但是有些是产地决定的，比如有些中药材，道地药材，产地重金属污染严重，这种情况下就要经过处理了！
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依风1986
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2013/9/24 12:31:34 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
重金属的超标有时是没有办法的，比如有些原料中重金属本来超标很厉害！所以使用比如活性炭、树脂等吸附这类重金属，可行性几何？


原料要处理后才可以用吗？


超标的原料当然要退货了！但是有些是产地决定的，比如有些中药材，道地药材，产地重金属污染严重，这种情况下就要经过处理了！


如何处理还有重金属污染的原材料，处理完还要继续使用吗？
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