主题:【讨论】焖烤是一种安全的烧烤方式?

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燕飞
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没有不完全燃烧,就不会产生PAHS。

焖烤看起来能避免啊
感觉和叫花鸡做法的原理是不是有点像啊?


是有点像,但是焖熟的味道毕竟与烤熟不同啊

年底忙啊,都没时间发帖了……
忙里偷闲还是要来发帖的。记住,我需要你哦!
现在不是尽量在偷嘛
好的好的,精神可嘉,多加点分给你。
我要悬赏!!
你发篇原创,立马给你悬赏!
如果有时间搞这个我就不会没时间发帖了
也是啊,看来没有人救我了。
你上月自救成功了哦
完全是逼鸭子上架。
你这鸭子经常上架呀~下半年评优应该没问题吧?
现在还不知道,还没有出结果呢。
你经常在前十,得奖金估计没问题。我后两个月太忙,没怎么发帖,估计比较悬
我排在了第16名。
已经出来了吗?我怎么没看到,发给链接看看
最终的排名,我是第17名!

http://bbs.instrument.com.cn/Topic.asp?threadid=5155926
恭喜,又有钱发了。砖家下半年没有了么?
fslin
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从来没有度过,在本地见不到,
该帖子作者被版主 mengzhaocheng1积分, 2经验,加分理由:谢谢参与,欢迎常来我们食品安全版块
mengzhaocheng
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我认为焖烤的危害会更大一些,因为在缺氧环境下闷燃,会有很多芳香类化合物没法充分燃烧而保留下来。
逆天一棍
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我认为焖烤的危害会更大一些,因为在缺氧环境下闷燃,会有很多芳香类化合物没法充分燃烧而保留下来。
芳香类的化合物都烧掉,这肉就没有香味了,还怎么吃啊。
emmalee07
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温度高也是一个问题 还有就是用油的问题 所以焖烤也不一定就健康
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