食品重金属及有害元素检测

主题:【已应助】蔬菜中铜的限量是多少?

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ricelucky
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铜铁锌作为人体必需的微量元素,已经被取消了。但是饮食中如果铜长期过量,会导致肝脏损伤、贫血等疾病,美国职业医学研究院给出的摄入量上限值为10毫克/天。


既然人体对铜的吸收有个量的限制,那为什么还要取消限量。还有一些出口产品要检测铜的含量,铜的限量取消了,那他们怎么判断这个产品铜的含量是否符合标准?不可理解。
huangza
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铜铁锌作为人体必需的微量元素,已经被取消了。但是饮食中如果铜长期过量,会导致肝脏损伤、贫血等疾病,美国职业医学研究院给出的摄入量上限值为10毫克/天。


既然人体对铜的吸收有个量的限制,那为什么还要取消限量。还有一些出口产品要检测铜的含量,铜的限量取消了,那他们怎么判断这个产品铜的含量是否符合标准?不可理解。


是的,不知道是出于什么的考虑而取消了铜。哪些出口产品要检测铜呢?
ricelucky
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铜铁锌作为人体必需的微量元素,已经被取消了。但是饮食中如果铜长期过量,会导致肝脏损伤、贫血等疾病,美国职业医学研究院给出的摄入量上限值为10毫克/天。


既然人体对铜的吸收有个量的限制,那为什么还要取消限量。还有一些出口产品要检测铜的含量,铜的限量取消了,那他们怎么判断这个产品铜的含量是否符合标准?不可理解。


是的,不知道是出于什么的考虑而取消了铜。哪些出口产品要检测铜呢?


我只知道苹果检测铜,其他的就不知道了。
huangza
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铜铁锌作为人体必需的微量元素,已经被取消了。但是饮食中如果铜长期过量,会导致肝脏损伤、贫血等疾病,美国职业医学研究院给出的摄入量上限值为10毫克/天。


既然人体对铜的吸收有个量的限制,那为什么还要取消限量。还有一些出口产品要检测铜的含量,铜的限量取消了,那他们怎么判断这个产品铜的含量是否符合标准?不可理解。


是的,不知道是出于什么的考虑而取消了铜。哪些出口产品要检测铜呢?


我只知道苹果检测铜,其他的就不知道了。
检测方法参照食品标准
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