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主题：【求助】气质法测定食品中丙烯酰胺

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anorous1979
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发表于：2014/03/24 17:16:40 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知为什么，按照国标做，大标没问题（200ppm），但是一稀释，就不出峰了，查了文献说容易分解，但是国标也是这样做呀，不知哪位高手平时有做这个项目的。帮忙解答一下。
该帖子作者被版主 千层峰加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励发帖
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jxyan
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2014/3/24 17:45:39 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
丙烯酰胺还是用HPLC或者LCMS做比较好。
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蓝是那么的天1188
matt_zheng
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2014/3/24 18:31:29 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
顶楼上，HPLC或LC-MS-MS做比较好。
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