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主题：水解度计算时遇到的问题

浏览0 回复4 电梯直达
markyiqi
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发表于：2014/03/27 10:04:49 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
甲醛滴定法测水解度公式（V1-V0）xcx0.014/(mx20/100)中的m表示什么？
推荐答案：nphfm2009回复于2014/03/31
楼主，一看就知道你这个是测酱油的氨基酸态氮的甲醛滴定法的计算公式吧，式中的m自然是指过滤后酱油的质量，一般如果按标准GB18186来操作的话，是指5。0mL，因为酱油的氨基酸态氮是以g/100mL来计的
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2014/3/27 10:18:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
什么样品测定水解度呀？
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bhgmhys
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2014/3/27 13:08:58 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是质量吧
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2014/3/27 14:40:11 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bhgmhys(bhgmhys) 发表:
应该是质量吧


是指什么的质量？
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nphfm2009
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2014/3/31 6:36:52 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，一看就知道你这个是测酱油的氨基酸态氮的甲醛滴定法的计算公式吧，式中的m自然是指过滤后酱油的质量，一般如果按标准GB18186来操作的话，是指5。0mL，因为酱油的氨基酸态氮是以g/100mL来计的
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