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主题：【分享】葡萄酒中的铜为什么会出现超标？

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cminzhen
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2014/4/15 22:38:32 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
记得以前上学的时候老师讲过，葡萄打波尔多液的
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huangza
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2014/4/18 12:54:37 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 cminzhen(cminzhen) 发表:
记得以前上学的时候老师讲过，葡萄打波尔多液的


葡萄打波尔多液，其他水果会不会也是这样呢
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狼牛牛
lang2899
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2014/4/26 17:06:33 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
国家对葡萄酒中铜有规定吗
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lang2899
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2014/4/26 17:07:27 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒相关标准如果没有，可以考虑设置最高限值了，不过葡萄酒喝的不多，含量高点关系应该不大，毕竟铜是人体必需微量元素
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huangza
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2014/5/15 18:11:27 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由yy_0324发表： 葡萄酒的酿制过程接触铜，使之葡萄酒中的铜含量超出标准！
酿造过程怎么接触到铜呢？
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huangza
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2014/9/16 17:21:18 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据统计，2014年7、8两个月，坪山新区检验检疫部门连续检出4批进口预包装葡萄酒重金属超标，总计13689升，货值4.3万美元，不合格项目为铁和铜超标，不合格货物原产国为法国和罗马尼亚。该办已按相关规定对上述4批进口葡萄酒作退运处理。来源：深圳商报
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望舒
v2764104
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2014/9/18 11:07:18 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:

原文由yy_0324发表： 葡萄酒的酿制过程接触铜，使之葡萄酒中的铜含量超出标准！
酿造过程怎么接触到铜呢？


会不会是容器或是管道析出？
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