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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】由深圳宝安检验检疫局退运重金属超标进口食品接触电器您想到什么？

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依风1986
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发表于：2014/04/07 14:33:40 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据网上报道：

运出境，有力保障了国内进口食品接触电器的使用安全。

    1月13日，宝安局检验人员对某贸易公司从韩国进口的一批SPIN牌食品搅拌器进行到货检验，并现场对该食物搅拌器中与食品接触的部件——不锈钢杯、刀片、杯盖、刀片座进行监管抽样送检，经检验发现刀片铬溶出量达0.499mg/dm2，超过《食品安全国家标准 不锈钢制品》限量值；刀片座的丙烯腈单体为49.2mg/kg，超过《食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准》的规定标准，存在食品卫生安全隐患。这也是该局首次检出进口食品接触家用电器重金属溶出量不合格。据此，宝安局责令收货人进行退运处理，并出具检验检疫处理通知书。

您了解铬的危害吗？您由此想到什么？
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依风1986
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2014/4/7 14:33:57 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铬是一种毒性很大的重金属，对皮肤、粘膜、消化道有刺激和腐蚀性，容易进入人体细胞，对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤，在人体内蓄积具有致癌性并可能诱发基因突变。《食品安全国家标准 不锈钢制品》（GB9684-2011）对食品接触用不锈钢制品铅、铬、镍、镉和砷在4%乙酸中的溶出量都有严格限制。
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huangza
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2014/4/7 21:30:08 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳
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依风1986
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2014/4/7 21:53:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大
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huangza
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2014/4/7 21:59:28 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大

对啊，六价铬用的什么方法？
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依风1986
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2014/4/7 22:58:48 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
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原文由 huangza(huangza) 发表:
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大

对啊，六价铬用的什么方法？


需要用到缓冲盐等，LC-ICP-MS联用分析
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zhushan
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2014/4/8 12:08:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
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原文由 huangza(huangza) 发表:
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大

对啊，六价铬用的什么方法？


需要用到缓冲盐等，LC-ICP-MS联用分析


紫外也可以
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依风1986
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2014/4/8 12:15:24 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zhushan(zhushan) 发表:
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原文由 huangza(huangza) 发表:
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大

对啊，六价铬用的什么方法？


需要用到缓冲盐等，LC-ICP-MS联用分析


紫外也可以


看含量多少了！
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守一
andrew-zhang
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2014/4/9 22:18:54 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大


铬主要危害就是六价铬
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2014/4/9 22:29:02 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 守一(andrew-zhang) 发表:
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铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大


铬主要危害就是六价铬


是的，测总铬不科学，还是测六价铬更具现实意义
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huangza
huangza
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2014/4/9 22:42:23 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
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铬的危害很大的，我们粮食也检铬，还有胶囊壳


现在铬还得分形态，比如六价铬，危害也大

对啊，六价铬用的什么方法？


需要用到缓冲盐等，LC-ICP-MS联用分析
估计配置这联用仪器的较少，不过，形态分析是趋势
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