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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】总砷与无机砷

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huangza
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发表于：2012/01/05 16:28:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近在整理关于原辅材料中重金属方面的检测项目，注意到要检测的项目中有总砷与无机砷，总汞与甲基汞，这些的区别是什么，都用什么仪器来检测的呢？
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2012/1/6 15:46:03 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
总砷应该包括无机砷与有机砷，就是前处理的方法不一样吗
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守一
andrew-zhang
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2014/11/22 20:06:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无机砷的前处理怎么做？提取吗
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油田
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2014/11/24 16:24:38 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般总砷是微波消解，或者湿法、干法处理样品，无机砷就用一定浓度的盐酸水浴超声提取，原子荧光测定。总汞的话，一般微波消解或者水浴，温度不能太高，以防前处理过程损失，原子荧光测定；甲基汞的话是用气相色谱测定的。
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huangza
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2014/11/26 8:37:48 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 守一(andrew-zhang) 发表:
无机砷的前处理怎么做？提取吗


有标准上是用盐酸水浴提取
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zhushan
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2014/11/26 21:44:43 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
砷分为有机砷和无机砷，无机砷又有三价和五价，其中有机砷毒性较低，基本可以忽略，所以对米面等粮食制品和水产一般测无机砷，一般是酸提过夜；汞的话也差不多，不过甲基汞毒性较大，甲基汞好像是用气相，汞、总砷、无机砷一般用荧光
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