主题:【求助】茶叶提取液浓缩问题

浏览0 回复48 电梯直达
symmacros
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原文由 马克思的战友(qq469023950) 发表:
你疯了啊,用氮吹全部吹跑了挥发性物质,留下的肯定是不挥发性物质嘛。


氮吹也可以用的,但温度要低,流速不能太大。
symmacros
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
原文由jimzhu发表:
原文由 花开见我(cai008) 发表:
原文由feiniao发表:
原文由 花开见我(cai008) 发表:
原文由jxyan发表:
原文由 花开见我(cai008) 发表:
我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


不让SDE方法,风味变化太大了,烤香偏重。需要分析全部的风味成分,后续需要做GC-O。
不是SDE,SDE密封蒸煮,温度较高。蒸馏法有搅拌,开口的。


有图看看?
在家,网络有问题,只能手机上网。图要等上班


谢谢,期待。
feiniao
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我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


不让SDE方法,风味变化太大了,烤香偏重。需要分析全部的风味成分,后续需要做GC-O。
不是SDE,SDE密封蒸煮,温度较高。蒸馏法有搅拌,开口的。


有图看看?
在家,网络有问题,只能手机上网。图要等上班


请问液液萃取后怎么除溶剂?
symmacros
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原文由 feiniao(feiniao) 发表:
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我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


不让SDE方法,风味变化太大了,烤香偏重。需要分析全部的风味成分,后续需要做GC-O。
不是SDE,SDE密封蒸煮,温度较高。蒸馏法有搅拌,开口的。


有图看看?
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请问液液萃取后怎么除溶剂?


我是用微柱精馏。
feiniao
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
请问是先用开水浸泡,再液液萃取吗?

开水浸泡期间,有些香气已经飘走了。。


对的,先泡再萃取,规定的流程是这样的,采用SPME分析下来低沸点成分还挺多的。
feiniao
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原文由 花开见我(cai008) 发表:
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我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


请问煮完后香气差异做过比较吗,担心很多成分反应。
symmacros
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原文由 feiniao(feiniao) 发表:
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我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


请问煮完后香气差异做过比较吗,担心很多成分反应。


一般饮茶也是要泡一会,煮的话估计有点变化或损失,也许有一些反应。
花开见我
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我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


不让SDE方法,风味变化太大了,烤香偏重。需要分析全部的风味成分,后续需要做GC-O。
不是SDE,SDE密封蒸煮,温度较高。蒸馏法有搅拌,开口的。


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请问液液萃取后怎么除溶剂?
旋蒸
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我做过几种绿茶,采用蒸馏法,收集蒸馏液,再液液萃取,感觉效果还行。

不知道楼主是要分析全部的风味物质,还是特定的某一种。


是用水蒸气蒸馏法??
直接加水煮茶叶,收集蒸馏液


不让SDE方法,风味变化太大了,烤香偏重。需要分析全部的风味成分,后续需要做GC-O。
不是SDE,SDE密封蒸煮,温度较高。蒸馏法有搅拌,开口的。


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请问液液萃取后怎么除溶剂?
旋蒸


旋蒸可能损失较大。
feiniao
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