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主题：【分享】含铝的食品添加剂

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huangza

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发表于：2014/06/01 12:58:49 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

含铝的食品添加剂，在食品的应用还是比较广泛的，尤其是馒头、发糕等等面粉制品、膨化食品。近日，国家调整了含铝的食品添加剂，你了解多少能用于食品的含铝添加剂？欢迎讨论！

该帖子作者被版主 JOE HUI加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励发帖

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2014/6/1 13:07:02 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

铝的危害性还是很大的，过量能导致痴呆

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yy_0324

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2014/6/1 16:37:58 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

含铝的食品添加剂，在食品的应用还是比较广泛的，尤其是馒头、发糕等等面粉制品、膨化食品。

含铝的食品添加剂应该深入的了解呀！

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nphfm2009

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2014/6/2 6:45:55 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

面制品食品还可以使用含铝添加剂

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nphfm2009

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2014/6/2 6:57:48 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

查了GB2760-2011，目前就只有这些产品可以使用含铝的添加剂了

该帖子作者被版主 huangza加 5积分， 2经验，加分理由：谢谢分享！

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huangza

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2014/6/2 7:53:24 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:

面制品食品还可以使用含铝添加剂

这些含铝添加剂在面制品食品中主要起到什么作用呢

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依风1986

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2014/6/2 13:53:32 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

品种指标（以Al计），mg/kg蒸制面制食品（干重计） ≤100油炸面制食品（干重计） ≤100烘烤面制食品（干重计） ≤100

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zhushan

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2014/6/3 21:46:04 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

只知道有明矾，其他就木知了

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huangza

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2014/6/3 22:06:58 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由xurunjiao5339发表：品种指标（以Al计），mg/kg蒸制面制食品（干重计） ≤100油炸面制食品（干重计） ≤100烘烤面制食品（干重计） ≤100

这些食品中的限量比较高啊

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huangza

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2014/6/3 22:07:53 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由zhushan发表：只知道有明矾，其他就木知了

明矾作为食品添加剂应用比较广泛

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ufoag

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2014/6/5 12:28:15 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由huangza发表：
原文由zhushan发表：只知道有明矾，其他就木知了
明矾作为食品添加剂应用比较广泛

钾明矾，有没有钠明矾

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手机版： 含铝的食品添加剂

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