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主题：【分享】仪器验证：小盆友多吃鱼真的会变的更加聪明吗？

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发表于：2014/06/30 10:54:15 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

      我们都常听老人说：吃鱼可以变聪明！俗话说不听老人言，吃亏在眼前，但是作为分析工作者，我们也要想办法验证下，所以我今天来验证吃鱼真的会使得小盆友变得更聪明吗？（受条件限制，仅测试了鲑鱼）

    实验仪器使用日立L-8900高速全自动氨基酸分析仪，实验条件采用软件自动生成的PH标准分析法和PF标准分析法。

   

                                              L-8900高速氨基酸分析仪PH法标准图谱


                                                                              鲑鱼蛋白水解法检测图谱

PS：以上两张图看不出“老人言”到底真在什么地方，再接着看



                                                                L-8900高速氨基酸分析仪PF法标准图谱



                                              鲑鱼中游离氨基酸的检测图谱

  看见红色的圈中的那个峰了吗？它就是牛磺酸。

  度娘说：牛磺酸虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成牛磺酸的半胱氨酸亚硫酸羧酶（CSAD）活性较低，主要依靠摄取食物中的牛磺酸来满足机体需要......它的生理功能之一：促进婴幼儿脑组织和智力发育，生理功能之二：提高神经传导和视觉机能。更多其他功能请直接问度娘！

    根据度娘的表述+实际检测图谱确认=我认为老人言是真的

    此处应该有掌声和鲜花，花盆滴不要，额，鸡蛋也行，扔的线路别太刁钻，我能接住更好！



稍后验证蜂蜜洗脸到底是否有美容作用。         

该帖子作者被版主 老多_小多加 20积分， 2经验，加分理由：不错的验证分享，有图有真相
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emoc98311
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2014/6/30 11:00:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，吃鱼聪明好像是DHA和EPA说
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tutm
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2014/6/30 11:03:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，楼主从成分分析论证这个说法倒是蛮有意思的。
不知道历史上吃鱼最多的渔民整体上是不是比吃鱼较少的种粮农民或山区人群更聪明？
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jlszhoujidai
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2014/6/30 11:33:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
呵呵，有这种说法..
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2014/6/30 13:30:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 老多_小多(emoc98311) 发表:
呵呵，吃鱼聪明好像是DHA和EPA说


近来 奥斯丁研究发现婴儿期补充这俩，必须达到临床验证水平DHA和ARA才有效果，未达到的和没有补充的基本没有区别。

当然了，这俩也是其中的一个因素，TAU也是。
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kakalhh
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2014/6/30 14:54:12 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 tutm(tutm) 发表:
呵呵，楼主从成分分析论证这个说法倒是蛮有意思的。

不知道历史上吃鱼最多的渔民整体上是不是比吃鱼较少的种粮农民或山区人群更聪明？


渔民都舍不得吃鱼吧，要吃也吃卖不掉的不新鲜的鱼或咸鱼，所以……
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tutm
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2014/6/30 15:25:50 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 kakalhh(kakalhh) 发表:
原文由 tutm(tutm) 发表:
呵呵，楼主从成分分析论证这个说法倒是蛮有意思的。

不知道历史上吃鱼最多的渔民整体上是不是比吃鱼较少的种粮农民或山区人群更聪明？


渔民都舍不得吃鱼吧，要吃也吃卖不掉的不新鲜的鱼或咸鱼，所以……


再怎么舍不得，总体上应该还是会多得多吧？不然怎么会有靠山吃山靠水吃水一说呢
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mofeng2012
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2014/6/30 15:35:07 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习。。。。。。
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hbnjzx
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2014/6/30 16:17:10 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不错，你真是有心之人，赞一个
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bingwang228
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2014/6/30 16:32:59 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
喜欢吃鱼的路过。。。鱼籽是不是更有营养
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guoyang
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2014/6/30 16:39:55 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛磺酸出峰时间太早，没有保留，能确定一定是牛磺酸吗？
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