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主题：【求助】食品安全风险监测

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lht1980
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发表于：2014/08/29 17:24:21 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
领导要我做食品安全风险评估与监控，那里有这方面的培训？我是一个新新手，急需学习呀？
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bingwang228
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2014/8/29 18:32:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个需要抽样检测进行监测的吧
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bingwang228
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2014/8/29 19:04:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以去一些官方网站，如质监系统的网站、食品相关网站找数据，看一些容易出问题的项目和产品进行分析
该帖子作者被版主 fengmo4668加 3积分， 2经验，加分理由：应助奖励
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yy_0324
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2014/9/2 6:10:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
保障食品安全是国际社会面临的共同挑战和责任。各国政府和相关国际组织在解决食品安全问题、减少食源性疾病、强化食品安全体系方面不断探索，积累了许多经验，食品安全管理水平不断提高，特别是在风险评估、风险管理和风险交流构成的风险分析理论与实践上得到广泛认同和应用。
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lht1980
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2014/9/2 9:55:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有相关的培训
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lht1980
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2014/9/2 9:56:25 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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czcdczg
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2014/9/2 18:21:50 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前单位从来没有做过吗？风险评估和监控要通过某个地方或区域的随机抽样，监测食品中存在的潜在风险，是一项系统的工程，不是一两个人就可以做的，所以还是要好好培训一下。
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2014hzf
v2890345
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2014/11/25 8:48:53 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
今年国家对食品安全风险评估与监控 这块，比较重视，上半年广东CDC都成了示范培训点，想想你可以上他们官网上了解些，主要是以各省市的疾控中心为主。
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