甲醛是动植物自然代谢的中间产物,是一碳单位,你自酿的检甲醛干嘛?
如果真要检测,一个方法是蒸馏吸收后乙酰丙酮显色,上紫外。另一个是2,4-二硝基苯肼衍生提取后上
液相。第三个方法是市面上有买的甲醛速测灵,滴一滴就能看出来有没有甲醛,不过得甲醛浓度高才行,而且不能定量。
世界卫生组织推荐的甲醛的最大耐受上线是每人每日每公斤体重摄入限量是0.15mg。你可以自己计算下每天喝多少葡萄酒,然后你就知道自己葡萄酒中的甲醛限量应该在多少合适。
不过提醒楼主,喝葡萄酒的时候不要吃香菇、也不要吃鱿鱼丝、也不要吃烟熏肉哦,不然甲醛摄入量会超的。