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主题：【讨论】散养鸡蛋比笼养鸡蛋二噁英含量高

浏览0 回复13 电梯直达
雾非雾
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发表于：2015/03/17 14:26:53 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2010年，台湾成功大学的科研人员发表了一项研究。他们从市场上购买了不同来源的“散养鸡蛋”和“笼养鸡蛋”，测量其中的二噁英含量。二噁英是一种因为燃烧产生的环境污染物，长期大量摄入有致癌的风险。他们发现，“散养鸡蛋”的二噁英含量是笼养鸡蛋的5.7倍。虽然绝对含量尚在可接受范围之内，不过“散养鸡蛋比笼养鸡蛋污染物高”的这个事实很值得关注。
2006年，荷兰学者发表过一篇对这些研究的综述。他们总结指出，荷兰以及其他欧盟国家的“有机鸡蛋”中的二噁英含量，明显高于“笼养鸡蛋”。其中有相当大的一部分，甚至高于欧盟所允许的安全标准。欧盟有着完善的“有机产品”管理体系，来自于这样的“有机农场”的鸡蛋二噁英含量高于笼养鸡，而满地乱跑没有监管的“草鸡”就更难说了。
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马踏飞燕
langhuashang
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2015/3/17 15:37:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哎呀，不是说散养的好吃，营养价值高吗，现在看来各有利弊啊
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燕飞
mansonyang
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2015/3/17 16:41:52 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鸡蛋中为什么会含有二噁英？
而且还是散养和笼养都含
如果是当地污染摄入母鸡体内的话，这个数据应该是各地都不一样的啊
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雾非雾
mcds
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2015/3/17 17:04:50 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
鸡蛋中为什么会含有二噁英？
而且还是散养和笼养都含
如果是当地污染摄入母鸡体内的话，这个数据应该是各地都不一样的啊
可能散养的经常在外面跑，更有机会食入吧，可能这个和雾霾天一般建议尽量不要外出，多呆在家里的原理差不多，笼养的跑动机会要少不少吧。
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夏天的雪
bingwang228
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2015/3/17 21:35:39 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在的散养鸡也不是到处乱跑，活动范围也被缩小了
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wsy18
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2015/3/17 23:39:38 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会不会与鸡的饲料有关呢？
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fslin
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2015/3/18 11:53:56 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这只能说台湾的工业污染太重了，其实在中国偏远无工业的地方，偏养鸡是比工业化养的安全一些。
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秋刀鱼_66
v2825652
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2015/3/30 11:25:34 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怎么感觉大环境在这儿，人怎么努力都显得那么无力
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2015/3/31 21:08:11 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该和周边环境有关。散养的地点好，结果也不赖
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喝一碗凉茶
yanglianjun666
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2015/3/31 23:06:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由fslin发表： 这只能说台湾的工业污染太重了，其实在中国偏远无工业的地方，偏养鸡是比工业化养的安全一些。
山里散养的应该污染较小
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wsy18
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2015/4/4 12:23:15 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 喝一碗凉茶(yanglianjun666) 发表:
山里散养的应该污染较小
关键是周边是否有污染源？
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