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主题：【悬赏帖】未知组分求助

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zwq1973
zwq1973
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2015/7/23 10:12:22 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 GRANT(fatinsect) 发表:
谢谢指点，请问CAS有吗？
没有哎，我怀疑像这类东西，具体确证还要找到标样确认。
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symmacros
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2015/7/23 11:36:23 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
好像论坛有问题,我明明打的是 methyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide，出来显示 methyl disulfide，将中间段掐了
论坛出错。这个物质有可能。
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GRANT
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2015/7/25 9:53:58 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
论坛出错。这个物质有可能。


methyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide
请问朱老师，这个物质，是添加的，还是反应生成的？
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symmacros
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2015/7/25 10:47:22 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 GRANT(fatinsect) 发表:
methyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide
请问朱老师，这个物质，是添加的，还是反应生成的？
是转换反应的。
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2015/7/25 11:09:44 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
是转换反应的。
谢谢，好像这样结构的物质，在咸味中常常出现，又弄不清是什么，很纠结
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2015/7/25 16:17:13 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
是转换反应的。
有时间，能大略讲下反应机理吗？
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