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主题：【讨论】香精香料定量方法

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居间惠
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2015/9/15 13:35:06 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 花开见我(cai008) 发表:
咸味香精中，因为添加量的原因，有些物质很难检测到。还有个人觉得商业库对咸味物质支持力度不够，会有很多未知物。虽然甜味也有未知物，但多是反应产物。
酸类物质在-5这种弱极性柱上出峰确实不好，最好的办法是换wax等极性柱。
恩，最近有一批香精在-5上进样，碰到了酸类物质，看来这是普遍现象了，
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居间惠
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2015/9/15 13:39:00 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
酸在-5柱子上面的峰型很差。PG，甘油等的峰型也很差，在极性柱子比非极性柱子要好的多。
确实是这样，那这样的话，峰型拖的太长了，定量的数据就不太准确了吧。
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symmacros
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2015/9/15 14:28:52 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
峰型不好，定量肯定受影响。
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tulipylm0499
tulipylm0499
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2016/10/29 8:55:27 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
内标法就是在样品中添加已知浓度一定量的内标物，和我们一样。做曲线虽然更准确，但香精成分太复杂，种类太多，做曲线太麻烦，不现实。
请问朱老师，你用的是fid内标法，还是fid内标曲线法。糊涂了。不知道fid内标如何定量呢？
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2016/10/29 13:51:33 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
FID内标法就是测定校正因子来计算，曲线太麻烦。
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2016/10/29 19:56:50 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 居间惠(v2785642) 发表:
恩，最近有一批香精在-5上进样，碰到了酸类物质，看来这是普遍现象了，
-5柱子上面酸和有些极性强的化合物拖尾或前伸，常见情况。分析这类物质最好用极性柱子。
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symmacros
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2016/10/29 19:58:54 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 居间惠(v2785642) 发表:
确实是这样，那这样的话，峰型拖的太长了，定量的数据就不太准确了吧。
是的， 定量就不准确了，影响较大。
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